Какви са определението и примери за органични храни
В момента, предвид нарастващата информираност на обществото към околната среда, всеки ден се отваря нов свят, този на така наречените екологични продукти. Те са все по-чести в супермаркетите. Знаем ли обаче какво точно представляват биологичните продукти? Познаваме ли изискванията, които трябва да бъдат изпълнени, за да се считат за такива? Те може да изглеждат като очевидни въпроси, но вашите познания могат да оправдаят по-високи разходи при закупуването им. В EcologíaVerde ви предоставяме достатъчно информация, за да прецените сами този проблем, както ще ви кажем по-долу какво представляват биологичните храни, нейното определение и примери.
Какво е органична храна - определение
Когато говорим за нещо „екологично“, имаме предвид начин, по който е получен определен продукт. По-конкретно, органична храна се отнасят до тези, които са получени чрез земеделски методи, които зачитат околната среда, тоест, които зачитат естествените цикли, без изкуствено да ги променят.
Важността на природосъобразните практики е, че те могат да подобрят качеството на почвата и водата, в допълнение към намаляването на нивата на замърсяване, които могат да се генерират по време на производството и по този начин да постигнат устойчиво използване на ресурсите.
Основната характеристика на органичните храни е, че те не са били изложени на никакъв вид пестициди или химични вещества, които не са естествени (изкуствени торове, така че земята да има по-голямо количество хранителни вещества, хербициди, хормони на растежа и антибиотици за добитъка ...). Следователно тези генетично модифицирани (трансгенни), които по-добре се противопоставят на вредителите и подобряват добива на култури, също са изключени от този вид храна.
Биологичните храни в Европейския съюз се уреждат от специфични разпоредби за производство и етикетиране, чрез които те се определят като задължителен отличителен символ т.нар. "евро лист”, Което ги отличава от конвенционалните храни. Освен това те имат специално законодателство, което наред с други функции контролира възможните измами, които могат да възникнат с други продукти, за да се подобри доверието на потребителите и настоящото състояние на този тип продукти.