Какви плодове и зеленчуци трябва да ядете всеки месец от годината, за да спестите пари и да спечелите здраве

Опитът от добър, идеално узрял и сочен домат, с перфектна консистенция и експлозия на вкус. Купуването на плодове и зеленчуци в оптималния сезон прави тези храни много по-приятни, но това не е единствената полза: когато купуваме продуктите в точния месец, получаваме естествените им хранителни вещества.

Тъй като плодовете и зеленчуците в пиковия сезон не преминават през дълги транзитни часове, за да стигнат от ферма до кухня, по-вероятно е пълнозърнестите витамини и минерали да бъдат запазени, когато са готови за консумация. Всъщност спанакът може да осигури до три пъти повече витамин С, когато се консумира между септември и октомври.

Зеленчуци. Изображение: Pixabay

Ще спестим и пари: по-краткото време за пътуване на продукта означава по-ниски разходи за доставка, което значително намалява цената. Съществува и законът за „търсенето и предлагането“: когато плодовете и зеленчуците са в сезон, фермерите вероятно ще имат много реколта в сравнение с други сезони, така че цените падат.

Този тип храна е основен и необходим стълб в нашата диета: балансираната, пълноценна и здравословна диета включва пет порции плодове или зеленчуци всеки ден и най-добре е да консумирате плодове или зеленчуци през сезона.

---