Какви мерки трябва да има кухненският остров, за да бъде функционален при проектирането на модерни кухни,
Гъвкаво решение за приготвяне на храна, съхранение или просто поставяне на бар за ядене в кухнята.
Възползвайте се от централното пространство с a островна кухня това е най-добрият начин да се възползвате от кухнята. Като изолиран модул, с четирите си свободни страни, той предлага уникална гъвкавост в кухнята. Използват се всичките му страни, през стаята около него се насърчава течност и пълна циркулация и това е великолепен разпределителен елемент и разделител на помещението. Така че, ако имате средно голяма стая - в идеалния случай островът трябва да има щедри размери най-малко 2,5 метра, ако искаме да готвим в него - решенията са кухните с остров. Освен това е ключов елемент за насърчаване на участието и комуникацията.
Кухните с острови ви позволяват да готвите за гостите си, перфектен начин да създадете климат на диалог и съучастие. Трите елемента, които трябва да обединят, са: котлон, водна точка и ясна равнина за приготвяне на храна.
Основното нещо, което трябва да се избягва при проектирането на модерни кухни с остров, е, че липсва място за готвене и приготвяне на храна отстрани. Това ви принуждава постоянно да се обръщате от едната страна към другата; нещо непрактично. Важно е да оставите добро странично пространство, за да можете да разполагате с приборите, които използваме, докато работим в кухнята.
Островите в кухните са съществено допълнение за приготвянето на храна, една от най-важните дейности, извършвани в кухнята. Както казахме, наличието на водна точка на острова тук е от съществено значение. По този повод освен това печките бяха тип рейнджър, тоест селски и следователно най-добрият вариант беше да ги поставите в модула за стена. Тук е видно, че Идеалното пространство за оставяне между острова и плотовете, прикрепени към стената, е 90 см в кухни с остров. Може да е нещо по-малко, 80 см, или да достигне до 110 см. Повече не е необходимо или удобно, защото тогава разстоянията са твърде големи и ще ни трябва скутер, за да отидем от едно място на друго.