Какви храни трябва да се хранят велосипедистите правилно
Сряда, 23 май 2001 г. - 22:00
26 538 публикувани новини
Професионалният колоездач трябва да обърне специално внимание на храненето, за да извлече максимума от педалите и да избегне появата на страховитите птици. На етап колоездене бегачът може да консумира до 6000 килокалории, два пъти енергийните нужди на активен възрастен.
Правилната диета е от съществено значение за представянето на професионалния колоездач. На един етап от Giro d'Italia могат да се консумират между 5000 и 6000 килокалории, почти двойно по-големи от дневните калорични нужди на нормален активен човек с тегло 70 килограма, които са между 2300 и 3000 килокалории.
Основният проблем се крие, според Рикардо Мора, професор по физиология на упражненията в Университета на Кастилия-Ла Манча, във въвеждането на този голям прием на калории в тялото на велосипедиста за 24 часа, така че той да има резерви, готови за всеки етап. "Диетата на велосипедиста се основава на въглехидрати, които представляват 70 процента от общите килокалории, които той яде".
Преди всеки етап велосипедистите закусват не твърде тежко, между час и половина и два часа преди часа на тръгване. При това първо хранене за деня, колоездачите приемат въглехидрати със среден или дълъг гликемичен индекс. Според мнението на д-р Фернандо Хименес Диас, лекар от професионалния екип за колоездене Relax Fuenlabra, тези храни действат като забавен бензин. „Те не се абсорбират и елиминират веднага, а по-скоро представляват енергиен източник, който доставя в продължение на серия от часове“.
Най-подходящите храни за закуска обикновено са тестени изделия, ориз, плодове ... Професор Мора не препоръчва да се включват много захари, тъй като може да възникне хипогликемичен отскок, тъй като те се абсорбират бързо и като реакция могат да доведат до намаляване на нивото на захар в кръвта и носят нежелани инциденти.