Какви храни съдържат живак и защо трябва да внимавам
Как ни влияе живакът и с какви храни трябва да смекчим приема си? Разказваме ви за това благодарение на съветите на диетолозите.
Все пак има много митове за запазването на храната, вярно е например, че салатите трябва да се ядат в стъклени съдове. По същия начин е препоръчително да се умери консумацията на определени храни поради количеството живак, което те съдържат. Ние ви казваме какви са те.
Преминахме от "minnows, не" към "голямо не, моля". И каква е причината? Страхът, че са ни вкарали в тялото от присъствието на живак в храната. Между това и Anisakis има такива, които, за да си спестят неприятности, спират да ядат риба. И това е нещо, което не бива да правим при никакви обстоятелства. И така, за да изясним нашите съмнения и да знаем каква риба можем да ядем без притеснения и кои трябва да разгледаме повече, говорихме с двама диетолози.
На първо място, Киара Корадети, завършила специалност „Хранене на човека и диететика“ и специалист по клинично и спортно хранене, ни казва, че "поради увеличеното замърсяване от моретата, рибите са храните, които съдържат най-много живак. "Той обаче ни казва, че" препоръката да се избягва рибата поради този факт не е оправдана. "Диетологът уверява, че" е важно консумирайте риба заради съдържанието на омега 3, качествени протеини, селен и витамини. "Корадети казва, че ако искаме да намалим излагането на живак, трябва ограничете консумацията на риби, които са високи хищници. А кои са? Основно предприемачът, рибата меч и рибата тон.