Каква храна ви прави по-дебели
В тази публикация ще ви помогнем да разберете връзката между калориите и триглицеридите, да разберете коя храна ви прави по-дебели, кои са храните с най-много калории и по този начин да можете да ги избегнете, за да поддържате здравословна диета.
Нека започнем с въпроса в заглавието на публикацията в пример:
Коя храна ви прави по-дебели: хляб, картофи, месо, ориз или кроасани?
Мислите ли, че можете да отговорите? Ами това е трик въпрос, какво знаеш!
Въпрос за измама
По принцип не трябва да можете да отговорите на толкова прост въпрос, тъй като се нуждаем от повече информация, за да отговорим точно. Например би трябвало да знаем количествата, нивото на физическа активност на човека, какви други храни се смесват и т.н.
Ако обаче сте отговорили на кроасана, имате най-голям шанс да го направите правилно. Ако ядем същото количество от всичко (тоест, ако претегляме едно и също количество на везна, например 100 грама), което прави най-голямото тегло в сила това е кроасанът.
Въпроси като тези в примера, които си задаваме всеки ден. Нормално е, тъй като здравето ни зависи изцяло от храната. За съжаление, количеството псевдонаучна информация, разпространено днес, не помага да се разбере въпросът. Те генерират много объркване. Така че, ако искате да знаете защо дебелееме и как да го избегнем, ви каня да продължите да четете публикацията. Надявам се това да ви помогне да поддържате здравословна диета
Какво се случва в тялото ни с храната
Първото нещо, което трябва да разберем, е какво прави тялото ни с храната, която ядем. Попадайки в стомаха, храната се разделя на 4 части, с различни функции. Можете да видите контур на следващата фигура и по-късно обяснение на всяка точка. Нека започнем
Като общо правило тази храна има 3 различни цели и отпадъци в края:
- (1) Вземете хранителни вещества
- (2) Вземете енергия
- (3) Съхранявайте енергия под формата на триглицериди
- (4) несмляната храна се изхвърля в края на процеса на храносмилане
Ще обясним накратко всяка от 4-те функции на храната:
(1) Хранителни вещества за нашето тяло
Храната ни осигурява необходимия материал за изграждане на всички тъкани и структури на тялото. С други думи, той ни осигурява «строителния материал». Никой не може да построи къща без дърво или тухли, както никой не може да построи костите или органите си без храна.
Ярък пример: протеините, които ядем, които служат като суровина за изграждане на мускули. С други думи, протеините, които ядем, са „градивните елементи“, необходими за изграждането на мускулите. Ако не се храним, не можем да изградим мускули. Това е много добре известно на тези, които практикуват фитнес на високо ниво (като този на изображението, който между другото не съм аз ^^).
Това е надуто за ядене на протеини ... казвам ви!
(2) Незабавно гориво за клетки
Голяма част от храната се „изгаря“ от клетките на нашето тяло за да получите енергия и по този начин да може да функционира. Те са добре познатите калории че трябва да можем да живеем. Най-известните са въглехидратите (вероятно знаете глюкозата), тъй като те са основното гориво на тялото. Нашите клетки са много изящни (неща от еволюцията) и като цяло предпочитат да работят с глюкоза, която е предпочитаното им гориво. Но енергия може да се получи чрез изгаряне на много различни видове храни. Имате повече информация в статията за дишането и как да изгорите повече калории. Препоръчвам да го прочетете.