Каква е разликата между вегетарианците и веганите
Веганите и вегетарианците избират да не ядат месо. Веганството обаче е по-строго и също така забранява млечни продукти, яйца, мед и всякакви други продукти, получени от животински продукти, като кожа и коприна.
Както веганството, така и вегетарианството стават все по-популярни. Възможно е обаче тези диети да ви объркат. Днес изследваме приликите и разликите между веганството и вегетарианството.
Какво е вегетарианство?
Според Вегетарианското общество, вегетарианците са хора, които не ядат продукти или странични продукти, свързани с клането на животни.
Вегетарианците не консумират: месо, като говеждо, свинско и дивеч, домашни птици, като пиле, пуйка и патици, риба и черупчести мекотели, насекоми, сирище, желатин и други видове животински протеини или всякакъв вид мазнини, получени от убиване на животни.
въпреки това, много вегетарианци консумират странични продукти, които не включват жертвоприношение на животни, като яйца, млечни продукти, като мляко, сирене и кисело мляко или мед.
Вегетарианците често консумират голямо разнообразие от плодове, зеленчуци, ядки, семена, зърнени храни и бобови растения, както и „заместители на месото“, които се получават от тези видове храни. Вегетарианството обикновено е по-малко строго от веганството, така че има няколко добре познати вариации на вегетарианската диета. Те включват:
-Ово-лакто-вегетариански. Хората, които спазват тази диета, избягват всички видове месо и риба, но консумират млечни продукти и яйца.
-Лакто вегетариански. Хората, които спазват тази диета, не ядат месо, риба или яйца, но консумират млечни продукти.
-Ово-вегетариански. Хората, които спазват тази диета, не ядат месо, риба или млечни продукти, но ядат яйца.
-Полувегетарианство. Тези, които спазват тази диета, избягват всички видове месо, с изключение на риба и други видове черупчести мекотели.
Какво е веганството?
Веганството е по-строга форма на вегетарианство. Веганите избягват да консумират или използват какъвто и да е животински продукт или страничен продукт. Веганското общество определя веганството като „начин на живот, който се стреми да изключи, доколкото е възможно и осъществимо, всички форми на експлоатация и жестокост към животни за храна, облекло или каквато и да е друга цел“.
Веганите строго избягват да консумират каквато и да е храна или напитка, която съдържа:
-месо
-домашни птици
-риба и миди
-яйца
-млечни продукти
-пчелен мед
-насекоми
-сирище, желатин и други видове животински протеини.
-мазнини, получени от животни.
Най-строгите също разширяват тези принципи отвъд диетата си и ще се опитват, когато е възможно, да избягват всеки продукт, който пряко или косвено включва човешката употреба на животни. Тези продукти могат да включват: кожени изделия, вълна, коприна, пчелен восък, сапуни, свещи и други продукти, които съдържат животински мазнини, латексни продукти, които съдържат казеин, който идва от млечни протеини, козметика или други продукти, които производителите тестват върху животни.