Каква е ниската FODMAP диета
The диета с ниско съдържание на FODMAP е терапевтична диета, беден на ферментиращи късоверижни въглехидрати. The FODMAP те причиняват дискомфорт на пациенти с определени храносмилателни патологии. The диета с ниска корма се използва при пациенти с бактериален свръхрастеж (SIBO), фруктозна малабсорбция, непоносимост към лактоза или синдром на раздразнените черва (IBS).
Срокът FODMAP идва от съкращението на ферментируеми олигизахариди, дизахариди,
Монозахари и полиоли “(олигозахариди, дизахариди, монозахариди и ферментиращи полиалкохоли). Всички те са различни видове въглехидрати, присъстващи в много плодове, зеленчуци, зърнени храни или бобови растения.
Кога да се използва диетата с ниско съдържание на FODMAP?
Важно е да се разбере, че сме изправени пред a терапевтична диета, Това не е прищявка или чудо диета. The диета с ниско съдържание на FODMAD се използва само при патологии или непоносимост с медицински диагнози. Използва се и в случаи на малабсорбция на фруктоза и сорбитол.
FODMAPs присъстват в много често срещани храни в нашата здравословна средиземноморска диета. Като ги елиминираме в началните етапи на диетичното лечение, най-важното е, че рискуваме от хранителни дефицити. Диетологът-диетолог трябва да наблюдава отблизо менюто, тъй като много зеленчуци, плодове, бобови и зърнени култури се елиминират. Следователно, докато пациентът се възстановява, те трябва да бъдат насочвани да въвеждат отново храни, богати на FODMAP.
Храни, богати на FODMAP
Понастоящем можем да класифицираме някои храни с високо съдържание на FODMAP. Въпреки това, всеки човек може да има определено ниво на толерантност и ще се нуждае от ръководството на специалиста за етапите на повторно въвеждане на храна. Също така можем да намерим различни списъци, които без точни хранителни познания единственото, което причинява, е объркване.