Каква е храната в Съединените щати?
Според Научния доклад за диетичния справочник на САЩ, изготвен от Консултативния комитет на Министерството на земеделието и Министерството на здравеопазването на САЩ, се препоръчва диета, богата на зеленчуци, плодове, зърнени култури и бобови растения, когато е необходимо време че добавените захари трябва да бъдат ограничени до максимум 10 процента от общите дневни калории, така че е от голямо значение потребителите да са наясно, че плодовият сок е богата на хранителни вещества напитка, в която липсват добавени захари.
В доклада се посочва, че приблизително половината от възрастното население в Съединените щати има едно или повече предотвратими хронични заболявания, свързани с много лоши хранителни режими и малко физическа активност. Те са сърдечно-съдови заболявания, хипертония, диабет тип 2 и различни видове рак. Повече от две трети от възрастните и близо една трета от децата и младежите са с наднормено тегло или затлъстяване в Съединените щати, което увеличава лошия здравен профил и увеличава риска от хронични заболявания.
Това проучване показа, че диетата на американците е такава беден на плодове, затова се препоръчва да се увеличи консумацията му. Докладът счита, че плодовете и техните сокове са отличен източник на витамини A, C, B9 (фолиева киселина) и дори фибри, магнезий и калий (зеленчукови сокове). Тези компоненти са много полезни за здравето. В гореспоменатото проучване соковете са включени като алтернатива на пресните плодове, за да се насърчи спазването на препоръките за ежедневен прием на плодове и не е установено ограничение относно приема на плодови сокове.
Диетичният справочник на САЩ препоръчва диета, богата на зеленчуци, плодове, зърнени храни и бобови растения.