Свинско в сос с гъби Рецепти Gallina Blanca

Съставки

Как се прави свинско в сос от гъби

За да приготвим вкусно ястие от свинско в сос, първо взимаме гювеч и слагаме фон на масло. Добавете подправеното месо и го зачервете, извадете го и го запазете.

гъби

В същото олио на слаб огън добавяме нарязания чесън, лука и нарязаните чушки, бракониера и добавяме обеления домат. Задушете още няколко минути, добавете маслото, гответе още 5 минути на слаб огън, отстранете всичко и разбъркайте добре.

В същия гювеч добавяме натрошеното софрито, месото, накълцаните моркови и отцедените гъби, даваме няколко завъртания, накрая правим половин литър бульон с таблетката Avecrem Chicken Broth и също го добавяме, готвим слаб огън като 45 минути или докато е в сос, ако месото не е крехко, добавете малко вода, а ако е малко дебело добавете малко брашно, вкусваме солта и вуалата, сервираме във всяка чиния, придружено с малко пържени картофи. Възползвайте се от вашето свинско месо в сос!