Каква е диетата; гладни вечери
Харвардският университет изследва какво стои зад тази диета, която не се нуждае от специализирани графици или храни.
- Google+
- Електронна поща
Харвардският университет изследва какво се крие зад тази диета, която не се нуждае от специализирани графици или храни.
Обещанията за отслабване и здравословни навици са в ъгъла, който предпочитаме да не гледаме. Или поради времето, защото сте започнали диетата, препоръчана от вашите гурута, но не сте я спазвали, или защото просто не сте отказани от диета.
Изследователското звено на медицинското училище в Харвард получи задачата да анализира ефектите от навика, да започне, прекъсне и възобнови диетата, докато достигне най-малката единица живот: клетката.
Изследователите установиха, че теглото, отпуснатостта и проблемите със стареенето зависят от способността на клетките да преработват цялата енергия, която идва от храната.
Когато хората растат в възрастни, митохондриите (клетъчна органела, която доставя енергия на клетката) не отговарят на търсенето, което тялото отправя, така че енергията започва да се натрупва, която в крайна сметка се превръща в мазнини.
Въпреки че това заключение не е ново само по себе си, то разкрива на изследователите, че съществува връзка между работата на митохондриите и количеството храна, което консумираме всеки ден.
Вижте също: Научете за петте предимства на дременето
За да проверят тази връзка, учените са изследвали "C.elegans", червей, който живее само две седмици и позволява да се оцени стареенето в реално време. Благодарение на този червей, учените установиха, че ограничаването на тяхната обща, базирана на протеини диета, подобно на тази на хората, поддържа митохондриалните мрежи в „младо“ състояние.