Каква диета да избера?
След ексцесиите на тези празници и началото на нова година, мнозина обмислят отслабнете. Предложението за диети е толкова разнообразно, че трябва да приложите филтри, за да вземете решение за всяка опция.
На какви изисквания трябва да отговаря диетата, за да избера?
Първото нещо, което трябва да имате предвид, е това отговаря на моите обстоятелства, доколкото е възможно лични: вкусове, графици, условия на работа ... Ако не, колкото повече се дистанцирам от реалността си, толкова повече шансове за рецидив ще имам.
Второ, трябва да има a голямо разнообразие от храни в състава му. В този случай може да се каже, че колкото по-високо, толкова по-добре. Разнообразието от съставки осигурява разнообразие от хранителни вещества. Ето защо ограничителните диети на определени групи храни в крайна сметка генерират дефицити и, вероятно, промени в тялото поради дисбаланс в ежедневните вноски.
На трето място, трябва да е привлекателна. Не трябва да се справяме без приятния елемент на хранене. Възможно е да се наложи да модифицирам някои навици в този смисъл, но ако предложението е в състояние да ме съблазни, може да настъпи устойчива промяна в начина ми на хранене, така че след постигане на загуба на тегло да не се връщам към моя предишни навици неадекватни.
Подбрах някои от най-популярните диети за преглед. Очевидно много повече циркулират, но мисля, че за начало може да е интересно да се знаят причините, поради които тези диети се препоръчват или не.
КЕТОГЕННА ДИЕТА ИЛИ Много LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини) - много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини
Препоръчителният дневен прием на въглехидрати (CH), според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), трябва да варира между 45 и 60% от общия прием на калории. Има три вида диети с ниско съдържание на въглехидрати:
-Умерена въглехидратна диета (26-45% от дневните калории).
-LCHF диета - ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини - (по-малко от 26% от енергийния прием или по-малко от 130 g CH дневно).
-Много LCHF или кетогенна диета (по-малко от 10% CH или 20-50 g CH дневно).
LCHF произвежда някаква степен на кетоза, която намалява апетита ви и може да ви помогне да отслабнете. Тъй като приемът на протеини е по-висок, термогенният ефект от тях (енергийният разход, необходим за метаболизма) е по-голям, което също допринася за загуба на тегло. Екскрецията на кетони чрез потта и урината също изисква енергия, което е друг фактор за загуба на тегло. Ако въглехидратите, които се потискат, са нишестета и тези с бързо усвояване (хляб, тестени изделия ...), но сложните въглехидрати и храни, богати на фибри (зеленчуци, бобови и ядки) остават, може да бъде от полза за предотвратяване на диабет и намаляване на циркулиращите триглицериди. Разбира се, тази диета изисква периодичен контрол на LDL холестерола.