Какъв хляб е този с най-малко калории
Какъв хляб е най-малко угоен?
Пълнозърнест хляб, бял хляб, хляб от спелта, хляб, приготвен със закваска, галета, сандвич хляб, хляб със семена, соев хляб, понички или гащички и др.
Основната основа на всички хлябове е брашното, така че калорийните разлики между някои хлябове не са много значими по отношение на тяхната калорична стойност.
Това, което различава някои хлябове от други, повече от тяхното калорично съдържание, е по-високото им съдържание на глутен или количеството захари, по-големият или по-малък принос на мазнини или сол, както и по-големият принос на хранителни вещества в зависимост от състава му.
Хлябът не бива да се демонизира във всяка диета, още по-малко в обичайната диета.
Хлябът е основна храна в нашата диета, предоставяща множество ползи за тялото ни. Калоричната му сила (100 грама се равнява на 270 килокалории) означава, че трябва да го консумираме с известна предпазливост, особено ако не водим активен живот или за хора с определена напреднала възраст.
Мнемонична препоръка относно количеството хляб, което да се яде ежедневно, се основава на филийки, като всяка филийка е с дебелина около два пръста. Всяка филия е еквивалентна на приблизително 20 -25 грама (55 килокалории) и не трябва да надвишава 5-6 филийки на ден, разпределени (300 килокалорина/ден), както следва:
- 2-3 филийки за закуска
- 1 филия в храната
- 1 филийка следобед
- 1 филийка за вечеря
Въпреки това, при нискокалорични диети се препоръчва да приемате само 2 филийки хляб на закуска, като избягвате хляба в основните ястия (за да избегнете добавяне на калории) и замествате следобедната филия с плодове или кисело мляко.
Видове хляб състав и калории от тях:
Различните видове хляб обикновено имат един и същ състав: вода, мая, пшенично брашно и сол, така че калориите не се различават много от един хляб до друг.