Какъв е топлинният ефект на храната (ETA)

топлинният

Всеки път, когато ядем, тялото изразходва калории - извън метаболизма в покой или енергийните разходи в резултат на физическа активност. Това е известно като ETA, или термичен ефект на храната (можете понякога да прочетете и термогенния ефект на храната).

Нека да опознаем тази концепция малко по-отблизо: какво е това? За какво е?

Какъв е термичният ефект на храната?

Термичният ефект на храната се отнася до количеството енергия, което тялото ни използва за обработка на храната, която ядем.

Тоест, всеки път, когато ядем, тялото ни изгаря калории, за да обработи тези храни. Сега има храни, които ни карат да отделяме повече енергия от останалите за тяхната обработка и от трите вида макронутриенти (Протеини, мазнини и въглехидрати), протеините са тези, които най-много се нуждаят от нашата енергия, за да бъдат преработени.

От момента, в който ги дъвчем, докато ги смиламе и синтезираме, тялото ни използва много повече енергия от въглехидратите и мазнините. Като ядете повече протеини, вие изгаряте повече калории!

    За смилат мазнини тялото ви не изисква много енергия, то изгаря само около 3% от калориите от мазнини, които консумирате. За усвояват въглехидратите тялото ви се нуждае от малко повече енергия, за да превърне въглехидратите в прости захари и да ги превърне в молекули на глюкозата. Тялото ви ще изгори между 5% -10% от калориите. За смилат протеин нашето тяло се нуждае от повече енергия, за да го обработи, защото тялото ви трябва да превърне протеина в аминокиселините, които го съставят и след това то трябва да трансформира това в молекули, които може да използва за изпълнение на различните си функции. Тялото ви ще изгори 20% -30% от протеиновите калории, които консумирате.