Какъв е хранителният светофар в храната; GF Център

Това ново етикетиране на храни се състои от скала от пет цвята, вариращи от зелено, през жълто и оранжево до червено.

Зелено: по-добро хранене или качество на храната. Консумирайте често.
Жълто и оранжево: храна със средно качество. Консумирайте епизодично.
червен: много некачествена храна. Консумира се много малко или почти никога.

Какво означава хранителният светофар

Тези цветове са свързани с пет букви (A/B/C/D/E), които улесняват четенето на кода. Кръгът, стърчащ от светофар за храна е този, който показва хранителното качество на храната.

Продуктите се поставят в един или друг цвят според оценка от 0 до 10, определена от количествата на елементите, считани за отрицателни в тази храна; калории (качество на тези калории), захари, наситени мазнини и натрий, а за положителните ще се вземе предвид процентът на плодове и зеленчуци, грамове фибри и грамове протеин.

Трябва да сравним продуктите от същата категория

С ясни цветове на етикетите, първото нещо, което трябва да знаете, е това трябва да сравняваме храните по категории, а не по продукти. Тоест не можете да сравнявате продукти с хранителни светофари като кисело мляко с лешник и шоколадов крем или риба с бонбон.

Това не е правилният начин за използване на светофара, тъй като всеки продукт се анализира поотделно, по негова категория и въздействието, което има върху балансираното диетично меню на светофара.