Как вашият фитнес тракер знае колко калории сте изгорили?
Тракерите комбинират данни от сензора и лична потребителска информация
Чийзбургерът на McDonald’s има 324 калории. Остъклен поничка, 399. Чаша шоколадов мус, 281. Плоча начос със сирене, повече от 300. Колко километра трябва да избягате, за да изгорите цялата енергия, предоставена от тези храни?
Брой (и отстъпка) калории сега е по-лесно от всякога: "Носими" и приложенията улесняват задачата, като правят изчисленията автоматично. Ако носите такъв гривна за активност През целия ден можете да знаете колко сте похарчили във фитнеса, да се разхождате или да перате. Кажете на „приложението“ храните, които ядете, и разликата ще се покаже дали прекалявате с кулинарни капризи или трябва да спортувате повече.
За някои учени обаче това изваждане не е панацея. „Мониторингът на диетата и упражненията може да помогне за контрол на теглото ви като цяло, Clemens Drenowatz, изследовател по спортни науки в Университета на Южна Каролина, казва за LeafDeRouter.com. „Но в повечето случаи, броенето на калории и задаването на ограничения не са достатъчни, за да отслабнете".
Друг пример е Дейвид Лууинг, диетолог от Харвардския университет, който наскоро публикува книга, в която отрича, че само цифрите служат за оценка на диетата. В „Винаги гладен?“, Лудвинг уверява, че влияе и вида на храната, която ядете. Преработените въглехидрати повишават нивата на инсулин и на свой ред този хормон насочва адипоцитите (клетки, които съхраняват мазнини) да задържат калориите.
Към аргументи като тези трябва да добавим, че колкото и прости да изглеждат сметките, те не са толкова прости, дори за „носимите“. „Те ще бъдат повече или по-малко точни в зависимост от алгоритмите, които се прилагат, сензорите и данните, които потребителят може да въведе“, обобщава Пабло Диезма, главен изпълнителен директор на Zerintia Technologies, където правят разработки за този тип устройства.
„Дори и най-точните имат слабости, когато става въпрос за оценка на енергията, която изразходваме с колоездене или ходене“, казва Дреноуц. Така, „Много е трудно да се получи точна оценка на разликата между приема и действителните калорийни разходи“. И така, „тракерите“ ли ни заблуждават?
Меню с формули
Формулите, които използват за оценка на изразходваните калории, зависят от производителя, от „ако a стандартизирани или клинично валидирани или директно използват модел, който са коригирали ”, обяснява Антонио Мартинес, ръководител на лабораторията за анализ и количествено определяне на човешкото поведение в института ITACA, в Политехническия университет във Валенсия (UPV).