Как трябва да се храним, за да отслабнем по здравословен начин по време на затвора Благополучие
Можем да излезем от къщата. Движим се достатъчно и сме разкъсани между две изкушения: този с екстремните закуски и този с чудодейната диета. Нито едното, нито другото, очевидно, са добри по всяко време, но в това, по-малко от всякога.
Beatriz Crespo Ruiz и Javier Garcнa Pereda, основател и диетолог на Freedom and Flow Company (@FreedomflowESP), съответно ни обясняват как трябва да се храним в тази извънредна ситуация, за да не напълняваме и най-важното да бъдем здрави.
„В този вид специална обстановка не можем да забравим това нашето здраве е заложено, така че храната играе много важна роля. Преди всичко изяснете това НЯМА ХРАНА или добавка, които могат директно да се борят с вируса. Това, което можем да направим, е да предоставим хранителни вещества, необходими за нашата имунна система така че винаги да е в най-добрите условия ", обясняват те.
Като начало, сега повече от всякога, растителните продукти трябва да са в основата на диетата. "Зеленчуците, зеленчуците, плодовете и т.н. ... представляват важен източник на микроелементи и антиоксиданти, които ще ни помогнат в тези моменти на стрес".
Ruiz Crespo и Garcнa Pereda ни дават съвети, които са лесни за следване. „Колкото повече цветове влагам в зеленчуците си, толкова по-добре оттогава всеки цвят означава антиоксидантно вещество. Например червеното на ликопена в домата, портокалът на бета-каротина в моркова, лилавото на антоцианините в цвеклото ".
На второ място, не забравяйте, че трябва да обърнем голямо внимание на консумация на добри източници на протеин, ключово парче за поддържане на мускулната ни маса и осигуряване на ситост. „Няма значение дали избраният от мен източник на храна е от животински или растителен произход (това е нещо много лично), факт е, че те са здравословни суровини“, уточняват те.
В случай на храна от Животински произход, „Мога да избера постни разфасовки от свинско, говеждо, агнешко или птиче месо, като пилешко или пуешко, яйца, млечни продукти (бъдете внимателни, ако ми харесват и ми подхождат) и риба. Важното е, че те са непреработени меса, тоест ще избягваме колбаси, колбаси и т.н. ".
Ако избера растителни източници, „Имаме бобови растения, ядки и някои продукти, получени от бобови растения като сейтан, темпе, тофу и др.“.
Трябва да осигурим поне „няколко порции протеин в приема ни. Например „обяд и вечеря и по възможност малка порция за закуска или в средата на сутринта“.
За подправете тези храни, разбира се, "включвайте здравословни източници на мазнини като добър екстра върджин зехтин."
И накрая, Crespo Ruiz и Garcнa Pereda препоръчват "контролирайте и дори намалете приема на храни, богати на въглехидрати, като хляб, тестени изделия, ориз, картофи ".
За? Това е техният аргумент: "Да, ние вече знаем, че тези храни винаги са били част от нашата средиземноморска гастрономическа култура, но сега НЯМА нужда всяко хранене да има хляб. Причината е много проста, тези храни саТе носят голямо количество въглехидрати, вид хранително вещество, което служи главно като гориво и като се има предвид, че нашата физическа активност е по-малка, нямам нужда от много от това хранително вещество".