Как сливите ни носят полза; Здраве на кухнята

Свойства и ползи от сливите

Има много видове сливи, жълти, червени, зелени и т.н., и всички те са много фини на вкус, когато узреят. С тях можете да направите страхотни конфитюри.

Сливите могат да се приемат при всички болестни режими, при които диетата трябва да е с ниско съдържание на калории и сол, като заболявания на кръвоносната система, бъбреците и черния дроб, при подагра и ревматизъм, и могат да се консумират сурови или варени.

Лекарите отдавна смятат, че сушените сливи са добро, леко и безвредно очистително средство, използвано по различни начини за храносмилателна мудност и запек.

Как да приготвим сушени сливи при запек: Пет до десет сушени сливи се навлажняват за една нощ в купа с вода и се консумират сутрин на гладно с водата, в която са омекнали.

Големият абсорбционен капацитет на вещества, подобни на пектина, открити в сливите, улесняват отлагането; значителното съдържание на елементи, подобни на целулозата, възбужда чревната лигавица, така че евакуацията на червата е по-лесна.

---