Как се прави супа от леща │ Мексикански рецепти за храна

Публикувано: 30 април 2018 г. Променено: 26 август 2019 г. от Мели Мартинес

Супа леща

Сигурен съм, че семейството ви ще хареса тази проста супа от леща, ще поиска втора порция! Вкъщи съпругът ми обича супи и тази супа от леща е една от любимите му (като Сопа де. Леща с Чоризо). Тази супа използва основни основни съставки, но крайният резултат е пълен с вкус!

мексикански

В Мексико ястията от леща са много популярни по време на Великия пост и са любими сред хората, които постят през Страстната седмица. Лещата е с високо съдържание на протеини, което ги прави чудесен заместител на месото.

Тази супа от леща има много испанско кулинарно влияние. Завладяването на Америка послужи за обогатяване на голяма част от нашата кухня, а испанците донесоха със себе си много съставки, които използваме в нашите ястия всеки ден. Някои от тях включват моркови, репички, манголд, спанак, аспержи, тученица, целина, грах, пшеница, просо, леща, овес, боб, ориз, канела, карамфил, джинджифил, чесън и черен пипер. Те също донесоха със себе си животни като кози, патици, прасета и т.н.

Всички тези съставки промениха начина на готвене на местните мексиканци с течение на времето и нашата кухня нямаше да бъде това, което е днес без тях.