Как се прави домашен сладолед - Местен био пазар
През лятото обичаме да ядем сладолед и в тази статия искаме да обясним как да си направим домашен и здравословен сладолед. Можете да си приготвите домашен плодов сладолед, домашен лек сладолед или йогуртов сладолед или специално замразено кисело мляко за деца, както и сорбета. Те са идеални както за борба с жегата между храненията, така и за приемане на домашни десерти.
Вземете се на работа и пригответе здравословни и лесни домашни сладоледи, за да се насладите на здравословно лято.
Ползи от яденето на домашен сладолед
Сладоледът, ако е домашен, много по-добре. Ако искаме да се храним здравословно, трябва да си приготвим собствен домашен сладолед. По този начин ние гарантираме, че избираме качествени съставки и избягваме добавките, които често се включват в индустриалните сладоледи, за да подобрят вкуса му или да удължат срока на годност.
Освен това една от основните съставки при приготвянето на сладолед е захарта, не само защото тя му придава по-сладък вкус, но и защото тази съставка понижава точката на топене на сладоледа. Това означава, че водата с разтворена захар не замръзва при 0 градуса, а при по-малко, в зависимост от количеството захар. Приготвяйки домашен сладолед у дома, можем да заместим част от тази захар с по-здравословни съставки и да избегнем прекомерната консумация.
Домашни сладоледи и органични плодови сорбета: основни стъпки
Тези рецепти за плодов сладолед са най-здравословният вариант, както и супер лесни. Не е необходимо да се добавят захари или заместители на захарта, тъй като вкусът се придава на 100% плодове.
Това е един от най-здравословните методи за приготвяне на сладолед за деца и приготвянето му с тях може да се превърне в игра, играта за приготвяне на домашен сладолед.
СТЪПКА 1: Изберете вашата основа за сладолед
Подгответе основата си за сладолед: Можете да направите основата си за сладолед с различни съставки. Тук имате 2 възможности:
- Замразени банани: използвайте узрели банани. Бананът е сладък плод, но с доста плосък вкус и е добър заместител на ваниловия крем, който се използва в традиционните сладоледи като основа поради своя вкус и текстура. Замразете го на малки филийки
- Замразено кисело мляко: Киселото мляко също е много добра основа. Ако искате много кремообразен сладолед, изберете гръцко кисело мляко за допълнителната кремообразност, която то осигурява, но ако използвате по-леко кисело мляко, ще извадите малко калории и ще имате лек сладолед. Разбъркайте киселото мляко с малко пръчици, докато получите лек и хомогенен крем и го сложете да замръзне. Ако искате по-сладък вкус, добавете малко мед към вашата смес.
СТЪПКА 2: Изберете плодове, за да овкусите вашия сладолед или сорбет
Замразете избраните от вас плодове: трябва да нарежете плодовете на малки парченца и да ги поставите във фризера.
Номерът е да изрежете повече, отколкото използвате наведнъж, за да можете да правите сладолед няколко дни, без да чакате да замръзне отново. Сортирайте различните плодове в малки контейнери и ги използвайте през същата седмица.
СТЪПКА 3: Натрошете сместа
Разбийте основата си за сладолед заедно със замразените плодове, докато стане кремообразна текстура, но без да прекалявате, в противен случай ще бъде разбита. Можете да използвате кухненски робот, пасатор или машина за термомикс.
В зависимост от машината, която имате у дома, ще трябва да намерите оптималната точка, за да получите желаната текстура.