Как се класифицира храната
The храна те са незаменими за цял живот. Те снабдяват тялото с енергия и химикали, необходими за образуването, растежа и възстановяването на тъканите.
Класификация на храните
Качеството на храната зависи от нейната хранителна стойност (хранителни вещества, които съдържа), здравословността и органолептичните й характеристики (външен вид).
The храна Те могат да бъдат класифицирани според:
Произходът му:
Вегетарианска храна:
- Зърнени храни: те могат да се консумират в естествената им форма или като страничен продукт, сред най-често срещаните са пшеница, ориз, царевица, овес, ечемик и ръж, както и продукти, направени от брашното им, като хляб и тестени изделия за супа, наред с други. Те са богати на нишесте и са лесен и директен източник на енергия.
- Зеленчуци: те са сухите зърна, които идват от растения с подложки, сред които са зелен фасул, широк фасул, леща и нахут. Тази група храни осигурява основно въглехидрати и протеини. Освен това те съдържат значителни количества фибри.
- Плодове и зеленчуци: те са важен източник на фибри, витамини и минерали, като подчертават витамин С от цитрусовите плодове и витамин А от каротина на морковите и листните зеленчуци, те също са добър източник на витамин К и фолиева киселина. Минерали като натрий, кобалт, хлор, мед, магнезий, манган, фосфор и калий присъстват в зеленчуците. Много от водоразтворимите витамини се намират в зеленчуците.
Храна от животински произход: