Как се четат етикетите на продуктите; Официален уебсайт на Cesc Escolà

Как се четат етикетите на продуктите?

Как се четат етикетите на продуктите

В други статии сме обсъждали значението на спазването на здравословна диета. Също така обясняваме как да разберем хранителната пирамида и в каква пропорция трябва да консумираме всеки вид храна. Ако го погледнете, досега разчитахме на естествените храни, които се срещат в природата, докато ги консумираме. Например: плодове, зеленчуци, яйца, месо, риба, зърнени храни, мляко и др. 90% от нашата диета трябва да се основава на естествени храни .

Вярно е, че в нашето общество консумираме много продукти, които не се срещат в природата, но индустрията ги е модифицирала, за да могат да се консумират. Тези продукти не се наричат ​​„храни“, а „хранителни продукти“ или „преработени храни“. Някои примери биха били: хляб, тестени изделия, зърнени закуски, хамбургери или колбаси, кисело мляко ...

Първото нещо, което трябва да ви дойде в главата, когато казвам това, е: „Добре, Марта, но тогава, не мога ли никога да ям тези продукти?“ И отговорът ми е да! Но трябва да знаем как да избираме.

Много пъти смятаме, че изборът на продуктите, които поставяме в нашата количка за пазаруване, е правилен и здравословен, тъй като свързваме термина „здравословен“ със „лек“, „нискокалоричен“, „богат на фибри“, „с ниско съдържание на излез “... Грешно! Трябва да знаете, че индустрията се опитва да привлече вниманието ни чрез опаковането на продукти, които намираме в супермаркета, но трябва да бъдем критични и да знаем как да разгадаем дали цялата тази информация е вярна.

---