Енергията на диетата - Agritotal
Енергията е най-скъпият компонент на диетата на свинете. Фуражите представляват около 70% от разходите за ферма със затворен цикъл, така че енергийните спецификации на диетата представляват повече от 30% от общите разходи за пускане на прасе на пазара
Следователно е лесно да се разбере настоящият интерес към диетичната енергия, тъй като освен това царевицата е поскъпнала и въздействието на биогоривата е намалило нейната наличност.
Царевицата е основният източник на енергия за диети от свине, така че когато цената или наличността й са под натиск, свинепроизводството е сериозно засегнато.
Като се има предвид значението, което енергията играе в производствените разходи, изненадващо е, че знаем значително по-малко за енергията, отколкото за много други хранителни вещества, които съставляват диетата на прасетата. Ако свинепроизводството иска ефективно да се справи с новите предизвикателства, породени от пазара на храни за животни, тя трябва да компенсира тази липса на знания.
РОЛЯТА НА ЕНЕРГИЯТА
Енергията играе много важна и централна роля в храненето на свинете, тъй като е необходима за извършването на всички метаболитни процеси. Диетолозите смятат, че енергията е много важна, първо за поддържането на тялото, а по-късно и за изпълнението на продуктивни функции, като растеж, лактация или бременност.
Нуждите от енергия за поддръжка включват тези, предназначени да поддържат прасето здраво и живо. Следователно те включват необходимото за поддържане на регулирането на телесната температура и телесните течности, дишането, храносмилането, притока на кръв, мускулния тонус, регенерацията на тъканите и т.н. Болестите могат да увеличат нуждите от поддръжка, или защото намаляват ефективността, с която се използват, или защото увеличават енергията, необходима за поддържащите функции, особено тези, които изискват функционирането на имунната система.
Действителните енергийни нужди за поддържане на нарастването на протеините и липидите могат да зависят от растежа на прасето и състава на този растеж. Докато основната ефективност на използването на енергия за увеличаване на мазнините е по-голяма, отколкото за увеличаване на протеина, разликата в ефективността, изразена като общия растеж на прасето, благоприятства постната печалба, тъй като увеличаването на протеина е свързано с количество вода (протеин + вода = постно усилване), докато увеличаването на липидите предполага много по-малко свързана вода.
ЕНЕРГИЕН ИЗТОЧНИК
Енергията се различава от другите хранителни вещества в диетата на свинете. Например, задоволяването на лизиновите нужди на прасетата е достатъчно, за да се осигури лизин в диетата, включващ непокътнат протеин от съставки като соево брашно или като синтетична аминокиселина. По същия начин задоволяването на нуждите на животните от витамин А се постига чрез добавяне на витамин А или неговия предшественик към диетата. Енергийните нужди обаче могат да бъдат задоволени чрез доставяне на протеини, въглехидрати (нишесте или фибри) или мазнини към диетата, тъй като всички осигуряват енергия, така че задоволяването на енергийните нужди на прасетата е много по-сложно, отколкото в случая на другите хранителни вещества.