Как противоречивата диета Кето, която не спира да набира последователи
Специалистите не са съгласни. Някои го защитават, но други го критикуват остро. Значението на медицинския контрол.
Кетогенните диети карат тялото да увеличава използването на мазнини като източник на енергия.
Добър живот
Рутинна тренировка за работа на цялото тяло за 18 минути
Срещу затлъстяването
Те намират повече предимства в кафявата мазнина: каква е тя и каква е нейната защитна роля
Храна, упражнения, партньор, работа: как да внедрим промяната, когато реалността затруднява
„Днес започвам“: леки възможности за хранене, за да започнете да се грижите за себе си
Медитирайте в лозе, уелнес опит
Спорен, защитена от някои и охулена от други, диетата с кето или ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини (LCHF или с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини), вече е известна в областта на невролозите, лекуващи епилептични пациенти, когато през 2004 г. шведската лекарка Аника Далквист реши да постави на практика да отслабнете.
През есента на тази година Далквист, специалист по обща медицина, получи опустошителна диагноза: страдаше от фибромиалгия и синдром на раздразнените черва, както и от наднормено тегло и страда от силна болка в цялото тяло и проблеми със съня.
За да се опита да намали дискомфорта, той се подложи на диета, драстично намали въглехидратите (захари и нишесте) в диетата си и увеличи естествените мазнини.
Те призовават за обществена консултация относно политиките за храните
Неговите заболявания намаляха заедно с излишните му килограми за кратко време.
От този момент нататък лекарят се посвещава на разпространението на своя опит, публикува ползите от този тип диета и препоръчва диетата на своите пациенти, въпреки че пътят не е лесен. През 2007г уволнена е от болницата, в която е работила, тъй като диетата LCHF не беше подкрепена от местните здравни власти.
Кето диетата съдържа високо съдържание на мазнини и протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Въпреки това, с течение на времето няколко научни изследвания подкрепиха Dr., не само за отслабване, но и за допълване на лечението на заболявания като диабет и епилепсия.
„Научно проучване, публикувано от списанието Diabetes Therapy през април 2018 г., потвърди ефективността и безопасността на диетата, като я смята за идеален модел на диета, допълваща медицинското лечение на пациенти с диабет тип 1 и тип 2“, казва той пред Кларион Д-р Мария Алехандра Родригес Зия (MN 70 787), клиничен лекар и ендокринолог. Според този специалист диетата LCHF произвежда загуба на тегло без загуба на мускулна маса.
Ако само намалим приема на въглехидрати, тялото ще поеме енергия от мускулите, отслабвайки ги. Чрез включване на мазнини се създава баланс, който запазва мускулната маса и осигурява енергия
Д-р Мария Алехандра Родригес Зия (MN 70 787)
„Ако намалим само приема на въглехидрати, тялото ще поеме енергия от мускулите, отслабвайки ги. Чрез включване на мазнини се създава баланс, който запазва мускулната маса и осигурява енергия”, Обяснява лекарят.
Подаване на мазнини
Родригес Зия нарича тази органична нужда от мазнини за енергия „Подаване на мазнини“. „Те са енергийният източник, който ще подхранва всяка от клетките на тялото ни като заместител на въглехидратите, чиято консумация трябва да бъде драстично ограничена. Когато се случи обратното, ние сме подложени на въглехидрати, тоест на брашна, захари, ориз, царевица, овес и всичко, което съдържа големи количества нишесте и което води до повишаване на кръвната глюкоза ”. Лекарят добавя това Трябва да се предпочитат „добрите“ мазнини от храни като авокадо, семена, ядки, кокосово масло и маслини. А в случай на зеленчуци, изберете биологично.
„Диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини включва използването на мазнини вместо глюкоза за енергия. Глюкозата идва директно от въглехидратите ”, обяснява той на Кларион Д-р Лилиана Гримберг (M.N. 978), диетолог-диетолог, координатор по храненето на Равенския център. И добавя: „Когато човек значително намали или ограничи количеството въглехидрати, които консумира за един ден, те принуждават тялото да използва запасите от мазнини за гориво, което може да доведе до загуба на тегло“.