Как пълноценната диета може да избегне сериозни случаи на коронавирус - Infobae
Понякога, когато трябва да се избягва заразяването, в допълнение към спазването на препоръките на правителството и СЗО, всеки може да укрепи имунната си система чрез това, което яде
Глобалното разпространение на COVID-19 демонстрира значението на наличието на силна имунна система. В Аржентина преминава етап от пандемията, в който е много важно да се избегне заразяване. И в допълнение към спазването на препоръките на правителството и Световната здравна организация, всеки може да укрепи имунната си система чрез диета.
Лекарят Мария Елена Торесани (M.N. 936) е директор на кариерата на специалисти по клинично хранене UBA и предлага поредица ключове в това отношение.
„През последните години беше открито, че имунната система е тясно свързана с чревната микробиота: има между 70 и 80% от имунните клетки на тялото. Микробиотата е сложна екосистема от микроорганизми, която живее в храносмилателната система. И за да поддържаме здравословна микробиота, е важно да вземем предвид какви храни и какви хранителни вещества включваме в храната си “, започна обяснението си.
Най-важните хранителни вещества за имунната система
Торесани уверява, че „ферментирали храни, както и някои микроелементи, генерират подобрения в имунната функция. Някои минерали като желязо, цинк и магнезий са тясно свързани с регулирането както на вродената чувствителност, така и на защитата срещу патогенна ‘инвазия’. Витамините -A, D, E, C и тези от комплекс B като B6, B9 и B12-, в допълнение към участието им като коензими в стотици органични реакции, Те са известни и със своята защитна роля на лигавицата".
„Като специалисти по хранене трябва да допринесем за гарантиране на разнообразна и балансирана диета, която винаги е била от жизненоважно значение. Но сега той придобива още повече сила в усилията да се опита да осигури всички необходими хранителни вещества за укрепване на имунната система ", каза Торесани като въведение към следващата характеристика на храните и хранителните вещества.
- Ферментирали храни: те осигуряват множество ползи за здравето на червата. Основната му функция е да постигне баланса на чревната микробиота, като спомага за повторното население на червата с полезни бактерии и спомага за разграждането на антинутриентите, така че хранителните вещества в някои храни да могат да се усвоят по-добре. Доказано е, че поглъщането на кисело мляко стимулира производството на цитокини и наскоро беше документирано, че белите дробове имат своя собствена микробиота. По същия начин е описана връзка между червата и белите дробове, чрез която взаимодействията могат да повлияят на хода на респираторните заболявания. Храната може да включва кисело мляко, за предпочитане с пробиотици за допълнителните ползи, които предоставя.
- Омега-3 мастни киселини: те са компоненти от решаващо значение в диетата. Липидите също могат да повлияят на модулацията на имунната система. Наситените мазнини предизвикват по-голям имунен отговор от полиненаситените мастни киселини и омега-3 могат да бъдат класифицирани като имуносупресори и да се възползват от техните противовъзпалителни ефекти.