Как Япония я прави развитата страна с най-нисък процент на затлъстяване в света

  1. Ти си в
  2. Започнете
  3. Раздели
  4. Хранене

япония

Как Япония се превръща в развитата страна с най-нисък процент на затлъстяване в света?

След подаване в миналото Конгрес на колективната реставрация 2018 г. От проекта Eduksano спасихме тази статия, публикувана преди малко за това защо в Япония почти няма затлъстели. Здравословното хранене и строгото законодателство правят Япония развитата страна с най-нисък процент на затлъстяване в света.

Здравословната диета, основана на малки порции и пресни, местни продукти и строго законодателство, насочено както към училищните столове, така и към възрастните граждани, прави Япония развитата страна с най-нисък процент на затлъстяване в света (само 3,5% от японците са с наднормено тегло).

Списъкът с 50-те държави в света с най-нисък процент на затлъстяване е населен с държави, които се борят срещу бедността, глада, несигурността или всички наведнъж. Но под номер 38, между Мали и Зимбабве, се откроява държава, която не се вписва в останалата част от картината: Япония. С едва 3,5% затлъстяване сред възрастното население, Япония е далеч развитата държава с най-нисък процент.

В сравнение с други членове на Г-8, групата страни с най-индустриализирани икономики на планетата, разликите са огромни: Германия, Франция и Италия имат между 21% и 22%, Обединеното кралство 26% и почти в другата крайност в световната класация е САЩ, с 33,6%.

Нивото на затлъстяване в Япония е толкова ниско, че правителството предпочита да планира политиките си според нивото на наднорменото тегло, така че цифрите да са по-високи.

Катрин Енгелхард, експерт по хранене за западнотихоокеанския регион на Световната здравна организация (СЗО), говори с BBC World за това как Япония е успяла да поддържа ниско ниво на затлъстяване и наднормено тегло във всички възрасти на населението.

Здравеопазване Япония 21

Зад този японски успех по отношение на затлъстяването, посочва Енгелхард, има правителство, ангажирано в своите политики да държи наднорменото тегло, инвестирайки значителни ресурси в програми за хранене и здравно образование, но също така и в специфични закони.

Всички тези мерки са част от национална кампания за насърчаване на здравето, наречена „Salud Japan 21“. Сред тези мерки експертът по хранене подчертава два закона, които са успешни в ограничаването на затлъстяването: законът Шуку ику, за образованието на децата и закона Metabo, контрол на теглото при възрастни.

Законът Шуку ику. „Този ​​закон има доста дълбоко име“, Енгелхард обяснява. Шуку се отнася до храна, диета и хранене и Ику се отнася до интелектуално, морално и физическо възпитание. Целта на този стандарт е да увеличи информацията на учениците за хранителната верига, за произхода и производството на храна и определя образованието по хранене от ранна предучилищна възраст до гимназия.