Печатният готвач - Хотелиерство, реставрация и търговия

хотелиерство

Нарича се Foodini и е 3D принтер за храна. Той използва модел с отворена капсула, което означава, че потребителят подготвя и поставя свои собствени пресни съставки в машината, като шоколад, конфитюр, сметана. Избирането на рецепта или проектирането на вашата собствена и даването на поръчка за печат са трите стъпки за създаване на торти.

В каталунската фирма Natural Machines вярват, че по този начин е възможно да се приготви по-здравословна храна по лесен и забавен начин. Това е ново устройство, което скоро ще започне да се произвежда в Китай и за което вече е получило поръчки, главно от САЩ и страните от Северна Европа.

Това е първият 3D принтер, който печата всякакви пресни и питателни храни, от солени до сладки. И както посочват от фирмата, тя популяризира домашна храна, а не я замества.

Работата му е много подобна на тази на конвенционален 3D принтер, въпреки че вместо мастило, Foodini е заредена с до пет капсули със съставки, стига да не са много големи течности или твърди вещества.

Гутенберг на кухнята

Подобно на други кухненски машини, тази революционна машина помага при най-тежките кухненски задачи или при приготвяне на отнемащи време ястия. Толкова много, че много пъти у дома те не се готвят, като работно тесто, пълнене на тестени изделия или приготвяне на храна с различни форми.

Машината е способна да работи както с храна за ежедневна консумация, така и с по-сложни рецепти. Освен това можете да направите височина и форма на храната, например триизмерни шоколадови форми или плоски храни като бисквитки.