Как епидемията от затлъстяване поглъща градовете на Мексико Сити The Guardian

Данъкът върху захарта беше стратегия за атака срещу кризата със затлъстяването, но Мексико Сити се сблъсква със специфичен проблем: да направи жителите му по-малко устойчиви на упражнения или да рискува икономическа и обществена катастрофа

градовете

Мексико Сити, подобно на останалата част от страната, е потънал в криза на затлъстяването. И въпреки че причините не са черно-бели, подробен анализ предполага, че липсата на физическа активност може да бъде основният допринасящ фактор.

През 2013 г. Мексико отговори на своя (буквално) нарастващ проблем, като въведе данъци върху храни и напитки с високо съдържание на захар или мазнини, превръщайки го в нещо като международен казус. Въпреки че мярката е била успешна по отношение на събирането, здравните ефекти от този "данък върху содата" все още не са научно доказани.

Инициативата беше мотивирана от доклади като Националното проучване за здравето и храненето през 2012 г., което показа, че в Мексико има почти 7 милиона души с наднормено тегло и 5 милиона души с клинично затлъстяване: общо 56% от населението на града от около 21 милиона души. Въпреки че е трудно да се сравнят тези цифри с други мексикански градове (поради липсата на представителни данни за по-малките градове), може би, ако Мексико Сити беше щат, това официално би било държавата с най-голямо наднормено тегло в цялата страна.

Между 2000 и 2012 г. затлъстяването сред възрастното население показва постоянна тенденция към нарастване, тъй като 16% от населението на града е било засегнато през 2000 г., 19% през 2006 г. и 26% през 2012 г. Повече жени (28%), отколкото мъже (24 %) е установено, че имат проблеми със затлъстяването в централната част на Мексико през 2012 г., докато 35% от децата на възраст между 5 и 11 години са с наднормено тегло или затлъстяване. Последиците от тези цифри могат да бъдат опустошителни: Министерството на здравеопазването предупреди, че ако този проблем не бъде разрешен, продължителността на живота на бъдещите поколения вероятно ще намалее.

Децата със затлъстяване също могат да бъдат изложени на висок риск от развитие на ранни маркери на сърдечно-съдови заболявания и инсулинова резистентност. Снимка: Sipa/Rex Shutterstock

Според Световната здравна организация (СЗО) високият индекс на телесна маса е модифицируем рисков фактор за развитието на незаразни заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори някои видове рак (ендометриал, гърда и дебело черво). Децата също могат да бъдат изложени на повишен риск от развитие на ранни маркери на сърдечно-съдови заболявания, инсулинова резистентност и психологически ефекти.

През 2012 г. централната част на Мексико Сити вече имаше най-високите нива на диагностициране на диабет и хипертония в страната, съответно с 10% и 22% от общото население. Въпреки че цифрите са високи, те могат да се увеличат много повече, ако се вземе предвид делът на пациентите, които дори не знаят, че са болни. Предишни национални статистически данни от 2006 г. показват, че разпространението както на диабет, така и на хипертония се е удвоило почти двойно, когато е включен броят на недиагностицираните пациенти. Ако статистиката следва подобна тенденция, тогава Мексико, включително столицата, може да се сблъска с непреодолим здравен проблем.

Защо градът се дебелее?

Затлъстяването е сложен здравословен проблем. Докато преките му причини обикновено са свързани с хранителните навици и физическата активност, голям брой основни фактори могат да повлияят на предпочитанията на хората. За да измери някои от тези фактори, Мексиканският институт за конкурентоспособност разработи инструмент, който използва данни на държавно ниво за идентифициране на рискове и възможности, разкривайки интересни фактори, които осигуриха по-добро разбиране на проблема със затлъстяването в града.

Въпреки че храната е важна част от мексиканската култура (от 2010 г. мексиканската кухня е призната от Юнеско за „нематериално културно наследство“), централната част на града е призната за район с най-голяма концентрация на улични търговци в 2010 г., което вероятно води до висока консумация на храни с ниска хранителна стойност. Федералният окръг обаче беше и една от осемте държави с най-ниски покупки на продукти с високо съдържание на захар, мазнини или натрий.

Дори храненето на новородени бебета в града може да окаже известно влияние: през 2012 г. само 9% от бебетата на възраст от нула до шест месеца са били кърмени изключително в Мексико, в сравнение с 14% от тези бебета в останалата част на страната.

Въпреки това, докато е трудно да се определи точният характер на проблемите с храните в града, картината по отношение на физическата активност е много по-ясна. Просто Федералният окръг е най-заседналият щат в страната. През 2012 г. само 33% от децата между 10 и 14 години съобщават, че са практикували някакъв вид спорт - например танци или спортове като баскетбол или футбол - през предходната година, докато 74% от тези деца съобщават, че гледат екран повече от три часа на ден през делничните дни. Що се отнася до възрастното население, миналата година 29% от работниците са имали заседнала работа, в офиса или пред екран.

През 2012 г. само 33% от децата на възраст между 10 и 14 години са заявили, че са правили някакви значими упражнения през последната година.
Снимка: Алами

Ако основният въпрос е каква е причината за тази хронична липса на упражнения в Мексико Сити, отговорът вероятно ще бъде намерен в градската среда на града, както и в начина на живот, популяризиран (и обезсърчен) от структурата и динамиката на градът. Нека анализираме някои хипотези:

1. Жителите нямат достатъчно време за упражнения

През 2014 г. средният човек в централната част на Мексико Сити е работил 42 часа седмично. Тази цифра е само малко по-висока от средната стойност за страната от 41 часа; също по-висока от повечето страни членки на Международната организация на труда (OIL) - изоставайки само от Турция, Корея и Южна Африка.