Как е диетата Sirtfood, която преобрази Адел

Двама британски диетолози стоят зад плана, който певицата е следвала. Кои са препоръчителните храни. Какво мислят местните специалисти.

адел

Червен лук и орехи, сред хранителните продукти "sirt".

Певицата Адел промени коренно имиджа си. В последните си публични изяви 31-годишната британка носеше нов силует, много по-тънък от обикновено. Смята се, че той е отслабнал с около 45 килограма и за да постигне това, е направил драстична промяна в навиците след диета, основана на диетата на сиртуин или диетата Sirtfood, в допълнение към физическите упражнения.

Зад тази диета, модерна в момента в Европа, са британските диетолози Айдън Гогинс и Глен Матен, автори на книгата The Sirtfood Diet. Според тези специалисти принципът на този план е да се увеличи драстично консумация на храни с полифеноли, съединения от естествен произход, които насърчават производството на сиртуини, протеини, свързани с правилната мозъчна и метаболитна функция.

„Това, което предлагат Гогинс и Матен, е консумацията на храни, които предотвратяват окислителното увреждане на клетките, като по този начин насърчават здравето на мозъка и дълголетието“, обяснява диетологът Пилар Ланос. "Храните, които изпълняват мисията да бъдат висококачествени антиоксиданти, са тези, които осигуряват полифеноли, като черно грозде, червено вино, зелени листа, целина, червен лук и боровинки, наред с други", каза той.

Яденето на картофи всеки ден подобрява качеството на диетата

Знанието за значението на сиртуиновите протеини за мозъчната функция и общото здравословно състояние не е ново. Учени от цял ​​свят ги изучават повече от 20 години, като са доказали, че оказват влияние върху процеса на стареене и могат да го забавят.

През 2010 г. екип от Масачузетския технологичен институт (MIT), ръководен от професор Li-Huei Tsai, разкри, че сиртуините могат също да подобрят паметта и мозъчната сила, откритие, което може да доведе до подобрено лечение. Болест на Алцхаймер и други неврологични разстройства.

Друг екип от учени от университета в Навара, Испания, проведе разследване, което доказа, че хипокалоричната диета, прилагана при пациенти със затлъстяване, активира сиртуини.