Как да запазите домашната си храна за дълго време - Блог NoCocinoMás


Основни съображения, за да започнете да съхранявате: Преди да се захванете за работа, запомнете поредица от предпазни мерки, така че крайният резултат да е вкусен, здравословен и здравословен.

домашната

Изберете само храни, които са в сезона, тъй като само тогава са готови.

Добро състояние на храната:

* Изберете храни, които са пресни и в оптимално състояние.
* Изберете зеленчуци, зеленчуци и плодове без натъртвания и натъртвания и ги изберете с подобни размери.
* Храната не трябва да е прекалено зелена - когато се консервират, те губят част от вкуса си и биха били безвкусни, нито трябва да са много узрели - когато се приготвят, ще се счупят-.

Хигиенни мерки

* Измийте много добре зеленчуците и плодовете. Не използвайте препарати или дезинфектанти, които унищожават микробната флора.
* Поддържайте внимателна хигиена при работа с храни: ръце, дрехи, коса, прибори и др.
* Преди да опаковате, осигурете елиминирането на възможните микроби чрез предварително приготвяне или бланширане на зеленчуците за 5 минути.