Как да заменим рибата във вашата веганска диета Vida Verde
Как да заменим рибата във вашата веганска диета
Да започнем от тази предпоставка: човешкото тяло се нуждае от хранителни вещества, а не от определен вид храна. За да замести рибата, основата е същата. Не е нужно да ядем риба, трябва да приемаме протеини, минерали и витамини. От къде? От нашите любими растения.
Има много причини да не ядете риба
И веганството е една от основните причини. Истината е, че зад риболова има много повече: счупени екосистеми, много страдания и големи замърсявания. Освен това е потвърдено, че консумацията на риба убива делфини и китове. Вече го казаха в Търсенето на Немо: Рибите са приятели, а не храна.
Антивидовете и състрадателните мотиви са много ясни. Сякаш това не беше достатъчно, яденето на риба не е напълно здравословно. Защото, освен омега 3, рибите се предлагат и с живак, наситени мазнини, микропластмаси и силно токсични промишлени химикали. Комбинация за нищо положително.
Заместители на рибата
Растенията улесняват живота ни. Сменете риба във вашата веганска диета Това е много просто. Нека започнем с протеини: всички зеленчуци, в по-голяма или по-малка степен, осигуряват качествени протеини. Някои от основите са: всички бобови растения (нахут, леща, боб, само за да назовем няколко), киноа, тофу, амарант, елда и конопени семена.