Как да влезем във форма, без да се отказваме от алкохола - VICE
Не, не е нужно да се отказвате изцяло от алкохола, за да изгаряте мазнините.
Статия, първоначално публикувана от TONIC САЩ.
Ако сте се ангажирали да влезете във форма, хората обикновено ще ви кажат, че алкохолът трябва незабавно да се изхвърли. Дори няколко питиета през почивните дни бързо ще се превърнат в мазнини и ще отидат направо в стомаха. В резултат на това цялата упорита работа, която човек е свършил във фитнеса, ще бъде отменена по-бързо, отколкото Супермен губи силите си всеки път, когато се появи фрагмент от криптонит. Разбираемо е, че единственият начин да получите тялото, което искате, е да избягвате алкохола напълно. Или не?
Противно на общоприетото схващане, само част от алкохола, който човек консумира, в крайна сметка се съхранява като мазнина. В допълнение, проучванията показват, че е възможно да пиете алкохол редовно - ежедневно в някои случаи - и въпреки това да отслабнете. (Разбира се, стига да пиете умерено и да нямате по шест пакета на дивана през ден.) Тук ви представяме по-подробно науката за алкохола и отслабването и какво означава това за вас.
На първо място, по-малко от пет процента от алкохола, който човек консумира, се превръща в мазнини. Това обаче не означава, че няма никакъв ефект върху наддаването на тегло. По-скоро алкохолът намалява количеството мазнини, които тялото изгаря за енергия. Доказано е, че само два изстрела водка и диетична лимонада напълно намаляват окисляването на липидите - мярка за това колко мазнини изгаря тялото - с повече от 70 процента.
Вместо да се съхранява като мазнина, алкохолът се превръща в вещество, наречено ацетат. Ацетатът се освобождава в кръвта и преобладава в метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини. Начинът, по който тялото реагира на алкохола, е много подобен на начина, по който реагира на излишните въглехидрати. Въпреки че въглехидратите могат да се превърнат директно в мазнини, това не се случва, освен ако не консумирате гигантски количества от тях.
Вместо това, един от основните ефекти от преяждането с въглехидрати е, че той замества мазнините като енергиен източник. Като потиска изгарянето на мазнини, позволява много по-лесно да се съхранява това, което присъства в диетата, и намалява количеството, което се съхранява и изгаря. Това означава, че алкохолът увеличава съхранението на мазнини само когато консумирате повече калории, отколкото изгаряте. Всъщност има много изследвания, които показват, че човек може да пие алкохол и въпреки това да губи мазнини, просто като внимава с темата.
В клинично изпитване изследователи от държавния университет в Колорадо карат група мъже да пият две чаши вино всяка вечер, за да придружават вечерите си. След шест седмици не се видяха много промени. Теглото на мъжете не се променя и мазнините не се натрупват. Ето как изследователите обобщават своите констатации:
„Нашето проучване подкрепя концепцията, че умерената консумация на алкохол (две чаши вино на ден) при субекти със свободен начин на живот не влияе по никакъв начин на телесното тегло, телесния състав, метаболизма в покой и употребата на субстрат. Това би могло да насърчи развитието на затлъстяване в период от шест седмици ".