Пристрастен към сладкото, всичко има обяснение

Липсата на серотонин, вещество, което придава спокойствие и ситост, ни кара да ядем шоколади, захар и рафинирани брашна.

Защо понякога казваме, че трябва да ядем нещо сладко? и защо някои не могат да ядат само едно шоколад или хляб?.

сладкото

Всичко това има научно обяснение, сладка и брашното са пристрастяващи храни, не можем да спрем да ги ядем, защото има биохимични промени в нервната система и целия хормонален апарат.

Ендокринологът Алехандра Родригес Зиа посочва, че най-важният невротрансмитер, участващ в тази зависимост, е серотонинът.

Аржентински професионалисти обясняват, че има вещество, концентрирано особено в шоколада, което произвежда серотонин в мозъка, генерирайки чувство на ситост и спокойствие.

"Серотонинът се образува от аминокиселина, наречена триптофан; той е много концентриран в шоколад. Ако ми липсва серотонин, умирам да ям шоколад", илюстрира той.