Как да увеличите млечната мазнина с малки промени Campo Galego
Резюме на презентацията на Джуд Хайнрихс, професор в университета в Пенсилвания, на конференцията, организирана от Alltech в Центъра за селскостопански изследвания в Мабегондо (CIAM). Контролирането на наситеността в обора и малките промени в дажбата позволяват да се увеличи процентът на мазнини в млякото
Доене в Granja San José, в Huesca
Увеличаването на производството на мляко, но преди всичко на твърди вещества, главно мазнини, трябва да бъде цел за всички фермери, като се има предвид, че млечната промишленост ще плаща все повече и повече според сухия екстракт от млякото.
В този смисъл многонационалната компания Alltech организира миналия юни в Центъра за селскостопански изследвания в Мабегондо (CIAM) конференция за подобряване на качествата на млякото. Презентацията беше изнесена от Джуд Хайнрихс, професор в университета в Пенсилвания, и международен еталон в храненето на млечни говеда.
По дидактичен начин той обясни ключовете за подобряване на ефективността на млечните мазнини чрез ежедневно управление:
-Размер на частиците фураж:
Прекомерното нарязване на силоза за царевица или силоза за трева санкционира производството на мазнини чрез пречистване на влакната. Идеалният размер би бил между минимум 4 mm и максимум 19 mm, тъй като това също благоприятства смесването на дажбата. „Необходимо е да се избягва кравата да избира в обора и това се дължи многократно на злоупотреба с вагона-миксер, който също има вградени лопатки за по-силно нарязване на фуража, когато кълцането трябва да се извършва само при прибиране на реколтата, а количката просто се смесва ", каза Джуд Хайнрихс.
-Важността на рН на преживните животни:
Здравият румен позволява на кравата да усвоява добре хранителните вещества и да произвежда мляко с високо съдържание на мазнини и протеини. В този смисъл американският професор препоръчва „да не се стига до ситуация на ацидоза, при която окосмеността на червея се влошава, дори и да е точна, тъй като наказва приема, усвояването на хранителните вещества и производството и е много трудно да се възстановяване на предишната ситуация ".
В тази връзка той припомни, че „идеалното е да се поддържа ниво на рН на преживните животни 6“ и предупреди, че в случай на крави в производството, на които фуражите се хранят отделно - например при тези, които пасат - „Когато ям хранете се два или три пъти на ден по време на доенето и го усвоявате бързо, причинено е спад в рН на румина до 5,2, който по-късно, при повторно смилане на тревата, се повишава до 6,8 ".
Освен това той предупреди, че „при ниско рН на преживните животни растежът на бактериите, отговорни за смилането на фуражните влакна, е парализиран и производството на оцетна киселина, предшественик на млечната мазнина, намалява и има депресия в количеството на глобалните протеин в червеца, в допълнение към намаляване на приема на сухо вещество ".