Как да увеличите консумацията на зеленчуци Realfooding
16 септември, 2019 от Роберто Пуенте
В статията от тази седмица ще видим няколко съвета, техники и трикове за увеличаване на ежедневната консумация на зеленчуци.
Елоиса Перес (@eloisaperez_nutricion)Къро Видал (@ currovidal.dn)
Все още не сте усетили вкус на зеленчуци, но знаете, че трябва да ги ядете. Какво можеш да направиш? Ако не сте свикнали да ги купувате и готвите, ето няколко съвета.
На път сте да направите промяна в диетата си. Достатъчно мотивирани ли сте? Ако го имате, следващия път, когато отидете да пазарувате, прекарайте добре време, разглеждайки раздела за плодове и зеленчуци.
Изберете зеленчуците, които ви харесват най-много или които привличат вниманието ви (ще има и такива, нали?). Сезонните обикновено са по-вкусни, а освен това са и по-евтини.
Използвайте различни кулинарни техники: скара, фурна, пара, микровълнова печка, скара, пържене, уок, пюре, сметана, сурово. Попитайте баба си за съвет и не се отчайвайте, ако в началото не се окаже също.
Търсете вдъхновение в рецепти в интернет. В My Realfooding Menu имате повече от 350 различни рецепти.
Започнете с лесни рецепти.
Планирайте предварително менюто си, така че зеленчуците да са основата на всяко хранене. Или се абонирайте за здравословните менюта на My Realfooding Menu за € 10 на месец и имайте достъп до менютата на realfooders всяка седмица.
Увеличете количеството и разнообразието на зеленчуците малко по малко. Зеленчуците имат безброй ползи, поради приноса си на хранителни вещества, но и защото дават усещане за ситост.
Те могат да се готвят няколко дни, като повторно използват това, което сте приготвили вчера за днешното хранене.
Пример: направете бъркани яйца със задушените зеленчуци, останали от вчерашната вечеря.
Яденето на зеленчуци има много предимства (вече ги знаете или трябва да направим публикация по темата?).