Как да създадете пълно вегетарианско меню - Esneca
Започването на вегетарианска диета не винаги е лесно решение. Въпреки че може да сме решени да се съобразим, може да се случи така, че да се чувстваме изгубени и без идеи да променим диетата си. Ако сте запалени по тази област, не можете да пропуснете нашите Курсове по хранене. И продължете да четете, днес ви предлагаме малко ръководство, за да видите, че яденето на вегетарианско може да бъде просто. Вземете кошницата си, отидете в любимия си супермаркет и направете балансирана покупка, за да създадете своя пълно вегетарианско меню.
Преди да започнете ...
Ще ви дадем поредица от насоки, които се надяваме да ви бъдат полезни преди да започнете:
- В случай че имате въпроси, не се ядат животински продукти на вегетарианска диета. Въпреки това, за разлика от веганската диета, вие ядете храни, получени от животни. Например се консумират яйца, мляко или мед. Тъй като има много варианти на диета, можете да намерите хора, които консумират една или повече от тези храни. Ако консумират само храни от растителен произход, бихме говорили за веганство.
- Опитайте се да балансирате храните в пълното си вегетарианско меню според това, което ви носят. Тоест, ако при всеядна диета протеините се получават главно от месо, трябва да търсите други източници на същото хранително вещество. Ето защо, вместо да го замествате с тестени изделия (богати на въглехидрати), трябва да търсите храни, богати на едно и също хранително вещество (бобови растения, зърнени храни ...).
- Не забравяйте, че дори да ядете млечни продукти и яйца, вероятно ще трябва да се храните с витамин В12. Дозата на тези храни може да е твърде ниска. Консултирайте се с Вашия лекар и изберете витаминния формат, който ви подхожда най-добре.
Пълно вегетарианско меню
Ще ви дадем няколко идеи за всеки от вегетариански ежедневни ястия. Не забравяйте, че "вегетарианецът" не трябва да бъде синоним на "здравословен". Поради тази причина отговорността на всеки е да даде приоритет на най-добрите варианти. Има много вегетариански сладкиши, дори вегански, но количеството им захари и рафинирани брашна не ги прави добър вариант. Затова винаги е по-добре да залагате на здравословна, естествена храна и да стоите далеч от ултрапреработената.
Вегетарианска закуска
По това време на деня може да ви е най-лесно да адаптирате диетата си. Ако ядете млечни продукти и яйца, можете да играете с много опции. Комбинациите със зърнени храни и тези две групи храни са много и разнообразни. Нека разгледаме само няколко примера за питателна закуска:
- Парче плодове, кисело мляко и мюсли без добавена захар.
- Кисело мляко с плодова салата и пълнозърнести бисквитки. Тук е важно да вземете предвид етикетите на бисквитките. Съдържат ли рафинирани масла? Брашното, което съдържат, бяло ли е? Във всеки случай винаги можете да отидете да приготвите сами бисквитките си.
- кафе с мляко или чай и препечен хляб от пълнозърнест хляб. Можете да варирате тостовете и да ги ядете с: домат и авокадо, маргарин и сладко, обезмаслено сирене и конфитюр, хумус, тахан и всякакви зеленчуци.