Как да създадем по-печеливш бизнес за доставка на храна

А ако имате нужда и от:

Ще покриете всички тези нужди, ако създадете бизнес за доставка на храна.

Но не всичко върви при създаването на бизнес за доставка на храна и следователно от Онлайн училище по гастрономически маркетинг Искам да ви помогна с това ръководство, което можете да следвате, за да осигурите успеха на новия си бизнес.

Защо да създаваме бизнес за доставка на храна?

Цифрите говорят сами за себе си:

Поръчки за доставката на храна се е увеличила с 27% по време на задържането.
Covid ускорява бума на доставката на храна: продажбите растат с 50% в ресторантите.
Ресторанти, които вече имаха доставка до дома видяха, че поръчките им са се увеличили с 40-50% по време на COVID-19 месеца.

В днешно време вместо да се изпратят цветя, се изпраща закуска или ядене за изненада.

Изпращането или поръчването на храна у дома се превърна в полезен компонент за вашите клиенти и нов източник на доход за вас.

Гастрономическите заведения, които са избрали този модел на доставка по домовете по време на алармата, веднага щом приключи, те имат поддържат този нов формат за продажби и в бъдеще ще го напуснат за постоянно поради успеха, който са постигнали.

Ако искате бизнесът ви с доставка на храна да бъде успешен, обърнете внимание на следните 5 отправни точки:

1. Процесът трябва да бъде лесен и лесен.

Когато клиент се обади или използва интернет, за да направи поръчка, процесът трябва да бъде лесен за разбиране и изпълнение.
Не може да бъде процес с продължителност повече от няколко минути.
Всичко, което се случва през това време, ще бъде изживяно като лош опит за вашия клиент.
Същото се случва и при телефонни поръчки, не можете да чакате повече от 3 тона на вашия клиент.
Отговарянето любезно и в точното време е добро начало на отношенията с клиента.
За това трябва да имате обучен персонал, че познават добре продукта ви (че са го опитали) и че притежават умения за продажба, за да знаят как да препоръчат повече продукти към оригиналната поръчка, за да можете да продадетеплюс при всяко обаждане.
The прецизност при доставката на поръчките е един от най-важните елементи на успешната услуга за доставка на храна.
Те трябва да съберат цялата поръчка за изнасяне. Това включва получаване на всички дресинги и сосове, които се доставят с поръчката, включително хляб или гарнитури.
Ти трябва определят стандарти, които да гарантират Това храната е приготвена според спецификациите на клиента.
Уверете се, че цялата поръчка е правилно опакована горещи храни, отделени от студени храни.
Бъдете много внимателни с тази точка, защото когато поръчката за доставка или извозване е грешна, вие сте съсипали храната за клиента. Няма нищо по-лошо от установяването, че поръчката не е правилна.
Персоналът в кухнята, който се подготвя не трябва да бъде същото като сглобяване на поръчката, идеалното би било да имате хранителен мениджър за домовете или да го изнесете, за да изпълнявате тази важна функция.
Това ще премахне много от грешките, които могат да възникнат при опаковане на поръчката.

Гледайте това видео с казуса на готвача Дани Гарсия, който създаде концепция за храна у дома за продажба чрез интернет, наречена La Gran Familia Mediterránea.

Когато завършите видеото, можете да:

➡️ Създайте нов бизнес модел за доставка на храна.

Какви маркетингови стратегии за ресторанти ви помагат да се различавате от конкуренцията си.

➡️ Ще знаете стъпка по стъпка, за да знаете как да увеличите продажбите на ресторант с доставка.

Кои са най-добрите идеи за дигитален маркетинг за ресторанти 2021.

Ако искате да научите как да създадете бизнес за доставка на храни, който да продавате онлайн, това видео ще ви очарова.

2. Създайте специални ястия за хранене и менюта, защото не всички елементи от менюто ви ще „пътуват добре“.

Храни, които се охлаждат бързо и губят своята хрупкавост, когато не се ядат веднага след приготвяне Те не трябва да бъдат в менюто за вкъщи или в дома.
За топли ястия пицата и барбекюто пътуват много добре, но картофите и дори хамбургерите се охлаждат доста бързо.
Хранените на скара и на скара пътуват добре.
От съществено значение е превозните средства или раниците да използват транспортьори за храна, които поддържат температурата на храната.
В случай на топла или студена храна, максимално време от ресторанта до мястото не трябва да надвишава 10 минути.

3. Решете дали предпочитате да направите своя собствена доставка или предпочитате да я възложите на услуга на доставка.

Ако имате голям обем продажби чрез доставка до дома и утвърдена и добре позната марка, можете да се запитате имайте свои собствени доставчици, за да спестите разходи.
Това също ви позволява по-добър контрол на процеса на доставка и подобряване на удовлетворение на вашия клиент.
Ако започвате и не продавате толкова, колкото бихте искали, възползвайте се от мощта на платформите за доставка на домове, които вече имат милиони потребители, каквито могат да бъдат; Uber яде,Deliveroo, Glovo, Just Eat или Rappi.
Тези платформи са верни пазар където клиентът избира какво иска да яде от няколко различни ресторанта.
С този формат, въпреки че плащате по-висок процент от продажбите си, ще се изявите на потенциален клиент, който все още не ви познава.