Как да сложим край на пристрастяването към затлъстяването със захар Silvia Quílez
Затлъстяването е досадно. Човекът влиза в омагьосан кръг, от който е много трудно да се измъкне. Колкото повече искате да избягате от затлъстяването, изглежда, че то става по-силно. Разбирането на сериозността на проблема ще ни помогне да се измъкнем от него.
На първо място, имайте предвид това напълняването не е грешка на тялото, а на поведението. Сега знаем, че някои храни, богати на захар и мазнини, причиняват пристрастяване, така че има хора, които се пристрастяват към храната. За нас е лесно да разберем, че за алкохолика е изключително трудно да спре да пие, но вместо това ние критикуваме и нападаме затлъстелите. Така затлъстелите хора са ужасно самотни, ядат тайно много пъти и не намират подкрепа в семейството си или в близки хора. Разбирането на затлъстяването като зависимост ще ни помогне да се измъкнем от него. Никога не бихме казали на алкохолик: „Хайде, не пий повече“. Изпращахме го на лекар, за подпомагане на терапевтични групи и го придружавахме и му помагахме, докато успя да преодолее зависимостта си. Е, при затлъстели трябва да направим същото.
Според различни изследвания затлъстелите хора имат по-малко допаминови рецептори в мозъка и може да ядат повече, за да стимулират мозъчните вериги за удоволствие. Този мозъчен невротрансмитер помага да се създадат чувства на удовлетворение и удоволствие, а също така е свързан с пристрастяване към кокаин, алкохол и други наркотици. Когато получите прилив на допамин, получавате удоволствие и захарта го получава точно както другите лекарства. Проблемът е, че се нуждаем от все повече и повече количество. По този начин трябва да разберем, че захарта е новото попълнение на 21 век.
От всички храни, способни да навредят на тялото ви, захарта е една от най-вредните от всички. И най-лошото е, че се пристрастяваме към него, без дори да го осъзнаваме, тъй като той се крие в повечето храни. Ако попитате човек с наднормено тегло дали приема захар, той може да каже не. Впечатляващите снимки в мрежата sin azucar.org (www.sinazucar.org/) ще ви оставят изумени. Отговорниците за този уебсайт предложиха на правителството да постави прост стикер върху храната, така че потребителите да виждат по много визуален начин, че купуват, но искането беше отказано. Не се интересувам.