Как да си направя месен бульон или тъмно дъно - вкусни рецепти - домашни рецепти за готвене и

месен

  • Цена: 1,1 €/човек
  • Калории на 100g: 50kcal
  • Как да се направи. · Рецепти за месо и птици · Рецепти за супи, яхнии и бобови растения

Съставки

  • Различни кости от крава, бастун, коляно и др.
  • 1 парче или кост шунка
  • 1 парче мраморно месо
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 домат
  • 2 скилидки чесън
  • 1 праз
  • 1 пръчка целина
  • 1 ряпа
  • 3 дафинови листа
  • Млян черен пипер
  • 40 мл екстра върджин зехтин
  • 4 л. от вода

Как се прави бульон от месо или тъмен фон

The месен бульон или тъмен фон Това е един от основните и основни препарати на кухнята, от който зависи успехът на много други ястия.

Може би толкова важно, колкото пилешка супа, бульонът или Рибен запас или Зеленчукова супа. Те са основите на добрата кухня.

Може да се консумира както е или в супа и е възможно да ни остави като нови, тъй като има огромна вкусова сила, въпреки че най-често се използва като съставка в други рецепти, в които играе важна роля.

За разлика от други вина, тъмният фон получава името си от характерния цвят, който има.

Съставките се пекат във фурната или в гювеч, като печеното се прехвърля в течността, в която след това се готви. Обикновено се прави само с кости и говеждо, плюс морков, лук, праз, ряпа и домат, въпреки че можете да добавите малко шунка или пилешки кости, ако ги имаме.