Лептин, хормонът на глада
Повечето от процесите, които се случват в тялото ни, могат да се отдадат на действието на един и друг хормон. Хормоните насочват нашите телесни процеси, модулират реакцията ни към приема на храна и насочват метаболизма и баланса.
Ние не ги контролираме съзнателно, но можем да им въздействаме чрез нещата, които правим, стреса, който претърпяваме, какво ядем, упражненията, които правим, колко дълго спим ...
Важен хормон, за който все още учим, е лептин.
Доколкото знаем, този хормон е пазачът, този, който контролира метаболизма на мазнините, следящ колко енергия постъпва в организма. Изследва и поддържа енергийния баланс в тялото и регулира глада и ситостта по 3 начина:
- Противодействайки на ефектите на невропептид Y, стимулант за хранене, секретиран от хипоталамуса и някои чревни клетки.
- Противодействащ на ефектите на анандамид, друг стимулант на апетита.
- Насърчаване на производството на a-MSH (стимулиращ алфа меланоцит), свързан с реакцията на потискане на апетита.
Лептинът се секретира от клетките на мастната тъкан и се открива от рецептори в хипоталамуса. Ако няма лептин, храненето е неконтролирано и неуморно. При здрави хора, ако има лептин и рецепторите са чувствителни към него, храненето се инхибира.
Повече телесни мазнини означава, че има по-малка нужда от храна, така че лептинът се секретира, за да инхибира храненето и натрупването на излишна мастна тъкан.
Хората с наднормено тегло обикновено имат по-високи нива на лептин, докато слабите хора имат по-малко. Лептинът също отговаря на краткосрочния енергиен баланс. Силният калориен дефицит може да доведе до намалена секреция на лептин, естествената реакция на организма да ядете, когато имате нужда от енергия. Това е хормонът на глада. Яденето много повишава лептина, намалявайки глада.
Най-просто казано: в дългосрочен план лептинът сигнализира, че тялото има добри нива на мастна тъкан (енергия); В краткосрочен план лептинът сигнализира, че тялото е имало достатъчно. И двете водят до намаляване на апетита.
Но защо тогава са толкова много хора с наднормено тегло? Защо хората с наднормено тегло не реагират на целия циркулиращ лептин и не намаляват приема на храна? И ако те преяждат, защо краткосрочният прилив на лептин не им действа? Не бива да са гладни, но са. Има нещо нередно, някаква грешка във веригата на лептина.
Нещо кара лептиновите рецептори в хипоталамуса да губят чувствителност или нещо кара лептиновия да не достига до тези рецептори. По някакъв начин този хормон не работи както трябва.
Въпросът е защо това се случва, ако погледнете дивите животни, можете да видите, че те изглеждат много добре.
Те ядат различни количества храна, понякога се появяват, а понякога постит, но никога не „броят калории“. Въпреки това те са в състояние да поддържат перфектна телесна маса. Освен ако не им подхожда добре в тяхната среда (хипопотами, моржове ...), животните не натрупват твърде много мастна тъкан. Как правят това?