Как да си направим заквасена сметана или заквасена сметана
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
Десерти с нуга извън празненствата, използвайте кухня в сладък вариант
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Картофи, разбъркани с октопод или как да се върти на галисийската рецепта за октопод
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете Как да направите домашна заквасена сметана, сметана или заквасена сметана: много лесна рецепта със или без лактоза
Когато започнете да разследвате готварски книги от други страни, често се срещат странни млечни съставки, практически неизвестни в Испания, поне доскоро. Американската и британската кухня използват много заквасена сметана, сметана или заквасена сметана, особено при печенето и за щастие лесно можем да го направим у дома.
Името на нашия език не звучи много апетитно, но е фантастичен продукт за приготвяне на теста и сладкиши, но също така се използва широко като основа за сосове, подправки и дресинг за кремове и супи. Лесен заместител е натуралното кисело мляко, макар че ако не бързаме Препоръчвам ви да си направите домашна заквасена сметана когато питам за рецепта.
Съставки
Как да си направим заквасена сметана или заквасена сметана
Опакованата заквасена сметана се състои от крем, който е ферментирал чрез добавяне на бактерии, произвеждащи млечна киселина. Обикновено има процент на мазнини около 18% -25%, въпреки че има различни консистенции. Американският обикновено е по-дебел от европейския и има подобни еквиваленти в други страни, като германския Schmand. Френският крем крем, макар и подобен, е различен продукт.