Как да си направим сочни бъркани яйца 1013 рецепти за готвене%

Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите

Сочни бъркани яйца. Днес ви представяме няколко трика, за да ги накарате да излязат: сочни и вкусни Идеални за неделен брънч със семейството или приятелите.

След това Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите: Бъркани яйца

ПРЕДИ ДА ЗАПОЧНЕТЕ, МАЛКА ИСТОРИЯ

Не е известно кога се появи тази рецепта, но предвид нейната простота, със сигурност преди векове.

Праистория

КУРОЗИМНОСТИ НА БЪРЗАНИ ЯЙЦА

Пол Маккартни е вдъхновен от мечта с бъркани яйца, за да напише песента Yesterday. Първоначално той смяташе, че това е произведение на друг композитор (тъй като го смяташе за твърде добро, дори и за него), затова питаше всички дали го знаят.

Нещо повече, вчера в момента е една от най-обхващаните песни в света (Шърли Беси, Франк Синатра, Рей Чарлз, Елвис Пресли, Том Джоунс ...).

СЪЩО НЯКОЙ ХРАНЕНЕ ОТ БЪРЗАНИ ЯЙЦА

• Бялото се състои главно от албумин, протеин с голяма биологична стойност.
• В допълнение, жълтъкът съдържа мазнини (особено холестерол), протеини, желязо, сяра и витамини A, B, D и E. E.
• И накрая, съдържа минерали, сред които се откроява желязото, чийто животински произход позволява лесно усвояване.
• Ясно е, че хранителната стойност на яйцето не зависи от цвета на черупката.

Препоръчителен прием на яйца

• Препоръчителният прием на яйца е 3-5 яйца на седмица.
  • Ако имаме високи нива на холестерол в кръвта, трябва да ги намалим до 2-3 цели яйца (бели + жълтък) или 2-3 жълтъка и 4-5 белтъка седмично.

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО МЕНЮ

• Първо, аперитив от: Патладжани с тръстиков мед.
• Също така, хлябът: Чапата с Бига.
• Първо: Ризото с гъби.
• Втори курс: Разбъркани яйца.
• С всичко това се сдвояваме с: Портокалов сок.
• Накрая за десерт: сладолед от гръцко кисело мляко.

ИЗБОР НА ЯЙЦА

Ще изберем пресни яйца, 0, М.

Видео, за да разберете дали едно яйце е прясно, от Хосе Андрес

Класификация на яйцата

Номер показва:

	0	органична храна
	1	якета
	две	камериерки на пода
	3	в клетка
Държавно писмо	E (Испания)
Последващи номера	ферма

Размер на яйцето

ПОТЕНСИЛИ

• Нож.
• Купа.
• Незалепващ тиган.
• Дървена лъжица.

ДОКАТО ГОТВИМ БЪРКАНИТЕ ЯЙЦА

• Първо пием: caipirinha.
• Междувременно слушаме музика: моята любов DUO DINAMICO е на 15 години.

СЛЕД СЛЕД РЕЦЕПТАТА НА БЪРЗАНИ ЯЙЦА

Всъщност можете да отпечатате или прегледате само рецептата, като кликнете върху съответното лого. Също така можем да променим броя на порциите.

Запържваме в бекон в тиган, докато стане хрупкав.

Добавете жълтъците и белтъците в чиния.
- Поставянето на повече жълтъци ще попречи на разбърканото да бъде направено така.

Победихме ги леко.
- Ако победим в излишък, те ще бъдат много сухи.

Включваме сметаната за готвене.
- С това получаваме най-кремавата бърканка.

Добавяме лука.
- Лукът ще му придаде много специално докосване.

---