Дейности
XVII КОНГРЕС НА ИСПАНСКОТО ОБЩЕСТВО НА ХРАНЕНЕТО
ИДВА 5S POWER
Следващите дни от 27 до 29 юни ще празнуваме в Барселона XVII конгрес на Испанското общество по хранене че в това издание ще споделим с X конференция на Каталунската асоциация по хранителни науки. Несъмнено е случайност и любопитство, че и двете общества са създадени през същата 1979 г., въпреки че досега те не са съвпадали при организирането на научни събития. Надяваме се, че тази възможност, която откриваме, може да бъде продължена при повече случаи, тъй като сътрудничеството между учени и професионалисти, с обща област на интерес, в този случай хранене и храна, може да доведе само до положителни резултати.
The Място на конгреса Това ще бъде Факултет по медицина и здравни науки на клиниката в университета в Барселона, в емблематичната аудитория на този исторически факултет. Нашата централа се намира в центъра на Барселона, приветлив и космополитен град на брега на Средиземно море.
Мотото на конгреса „5S мощност”Иска да визуализира 5-те ключови елемента, които очертават сложността и напречността на настоящата храна, предлагайки научно и мултидисциплинарно пътешествие около храната Сдостъпни, Ссигурен, Спривидно, Софициални и Снезадоволително.
Здравословно хранене. Ще бъдат актуализирани връзките между начина на живот и хроничните незаразни болести и особено затлъстяването. Предвижда се и прецизно хранене, нови доказателства за здравословни ефекти на биоактивни, пребиотични и пробиотични компоненти; без да забравяме хранителните алергии и непоносимост, все по-разпространени в нашето общество.