Как да си направим сладко със стевия - лесно и здравословно

В момента една от най-големите грижи на населението е храня се здравословно, да включим здравословни навици в нашата рутина и да имаме по-малък риск от развитие на някои промени в теглото, като затлъстяване или наднормено тегло, или страдаме от по-голяма вероятност да страдаме в средносрочен или дългосрочен план от някои заболявания като диабет тип 2 или патологии, свързани със системата сърдечно-съдови.

В много случаи желанието да се храним здравословно може да бъде трудно постижимо, тъй като днес по-голямата част от продуктите, които намираме в супермаркетите, са силно обработени и обикновено съдържат големи количества захар, която ние не виждаме, но които са „скрити“ вътре продуктът. Един от най-очевидните примери за наличие на голямо количество захар в преработените храни е случаят със сладко. Излишъкът от това вещество може да бъде елиминиран в случай на приготвяне на сладкото по домашен начин, като се използва подсладител. Поради тази причина в oneHOWTO обясняваме как се прави сладко със стевия. Да вземат под внимание!

Стевия свойства

Преди да използвате стевия за приготвяне на вашето домашно сладко, има определени характеристики на този продукт, които трябва да вземете предвид.

Естествен подсладител: На първо място, стевията е естествен подсладител от растителен произход, тъй като идва от растение.
Подходящ за диабетици: екстрактът от това растение е много по-сладък от захарта, с предимството, че не повишава нивата на инсулин в кръвта, което го прави подходящ за диабетици.
НискокалоричниВ допълнение, той практически не съдържа калории и произходът му не е нито химичен, нито изкуствен като другите подсладители като захарин.

Съвети за приготвяне на мармалад без захар

Когато използвате стевия за приготвяне на домашно сладко, трябва да вземете предвид няколко неща:

Включете желатин: стевия има свързващата сила на захарта, тоест няма да направи сладкото да стегне. Поради тази причина ще е необходимо да включим желатин.
Включете лимон: също така е много важно да знаете, че не съдържа никакъв вид консерванти, като захар, тъй като всичко, което прави, е да добави сладък вкус. Затова можем да добавим лимонов сок за неговото запазване.
Консумирайте бързо: Поради всичко изброено по-горе, ще трябва да консумираме сладкото за максимум седем дни. Можем да го замразим, за да удължим опазването му, но щом го размразим, ще имаме пет дни да го вземем.