Как да си направим сладки пуканки Pequeocio

Рецепта за сладки пуканки за предястието

ГЛАСУВАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА

Съставки за сладки пуканки

СЕРВИИ: 6 КАЛОРИИ: 500 ккал. ВИД НА РЕЦЕПТА: Снек

The сладки пуканки всички ги носим свързани с паметта ни. Със сигурност сте яли повече от веднъж Пуканки докато се наслаждавате на добър филм. И изглежда, че думата "филм" се свързва с тези царевични люспи. Пуканките обикновено се приемат със сол, но със сигурност някога сте го приемали Сладки пуканки.

Аз лично много не харесвам пуканките, които продават по филмите, защото са пържени с нискокачествени масла и това превръща лека закуска, която може да се счита за здравословна, в нещо, което не се препоръчва.

СЪДЪРЖАНИЕ

Как да си направим сладки пуканки

Поставяме двете супени лъжици зехтин в дълбок тиган на умерен огън.

Слагаме зърна царевица, покриваме тигана и изчакваме, докато царевицата избухне. В този момент ще разберем, че петролът е в точката си.

Поставяме останалата царевица в тигана и разбъркваме добре, така че да се импрегнира с маслото. Изчакваме, докато всички пуканки приключат (това ще отнеме около 4 минути). Запазваме.

В дълбок тиган на умерен огън добавете 200 г захар, 110 г масло и 1/2 чаена лъжичка сол. Непрекъснато го разбъркваме с шпатула, докато се разтопи.

След като започне да мехурче, разбъркваме от време на време, докато захарта се карамелизира, след което ще придобие златист оттенък.

Изключваме котлона, добавяме 1/4 чаена лъжичка сода за хляб, което ще направи карамела по-течен. Разбъркваме добре, докато се интегрира.

Поставяме всички пуканки в тигана, разбъркваме добре с шпатула, докато всички те се импрегнират с течния карамел, като внимаваме да не се изгорим (не ги вземайте на вкус, защото карамелните изгаряния са най-лошите, които има)

Изсипваме пуканките върху тава за печене, застлана с мазна хартия. Разстиламе добре и ги оставяме да се охладят напълно. Предаваме ги в купа, която ги разделя, защото те ще са останали от карамела. Нашите сладки пуканки с карамел са готови за консумация.