Как да си набавим протеин във вегетарианска диета
Здравословно
Говорим за това как се получават протеини при вегетарианска диета и изучаваме кои са алтернативите на месото и рибата.
Въпрос, който обикновено си задаваме кой яде всичко е. Как получавате протеин във вегетарианска диета? За да отговорим на него, първото нещо, което трябва да знаем, е:
Свързани новини
Какво представляват протеините?
Храната, която ядем, се преработва от тялото ни, тя отива от битието протеин да стана аминокиселини (от което е направен протеинът). Те се познават двадесет и две аминокиселини, четиринадесет от тях "несъществени" и осем "съществени" (това означава, че можем да ги получим само чрез това, което ядем).
The незаменими аминокиселини Те се наричат валин, левцин, изолевцин, фенилаланин, треонин, лизин, цистеин и метионин и за да можем да кажем, че имаме балансирана диета всички тези аминокиселини те трябва да присъстват в нашата диета.
Поради тази причина имаме общото убеждение, че месото е отличен източник на протеин, за съдържат всичките осем незаменими аминокиселини, но когато е избрана опцията тази храна да бъде елиминирана от нашата диета, тя може да бъде получена от други храни.
Трябва да разчитаме и на факта, че има различни начини за спазване на вегетарианска диета, които са повече или по-малко строги, що се отнася до ограничените храни:
Как да си набавим протеин при вегетарианска диета: алтернативи на месото
Освен набавянето на хранителните вещества от зеленчуци и зеленчуци, има и други източници, от които се получават не само протеини, но и хранителни вещества. Нека да видим как протеините се получават във вегетарианска диета, без да е необходимо да се консумира месо или риба.