Как да се мият плодове и зеленчуци по време на коронавирусната криза - Los Angeles Times
Откакто споделихме съвети как да поддържате кухнята си чиста, получихме изцяло нова партида въпроси „Чакай, как да мия нещата в кухнята си?“ Въпроси. Ние сме тук (на [email protected]) за това.
Министерството на земеделието на Съединените щати заяви на страницата си с често задавани въпроси за коронавируса: „Понастоящем не сме запознати с никакви съобщения за човешки заболявания, които предполагат, че COVID-19 може да се предава от храни или хранителни опаковки.“.
Специалистът по инфекциозни болести д-р Дженифър Линг обяснява как се предава: „Обикновено пациентите придобиват COVID-19 чрез близък контакт с други, които предават капчици, които попадат в устата и/или носа на някой друг. Също така е възможно да го придобиете, ако влезете в контакт с повърхност с живия вирус и след това докоснете устата, носа или очите си ".
Въпреки че няма причина да мислите, че вашите домати са покрити с коронавирус, също няма причина да не измиете това, което донесете у дома.
Чувствам се комфортно при изплакване на всички продукти добре под вода и измиване на онези, които ще обеля или готвя по същия начин. Обичам да се отървавам от мръсотия и прах (както и от всякакви патогени). След като продуктите са добре измити в мивката и в кухнята, която е прясно почистена, ям или готвя веднага и се чувствам напълно спокойна.
Някои стратегии за измиване на плодове и зеленчуци:
Маруля и други зелени листни зеленчуци: Напълнете голяма купа с вода и потопете зеленчуците в нея. Разклатете листата на зеленчука, за да разхлабите всякакви зърна, оставете го да престои за минута, така че пясъкът да падне на дъното на купата, след това поставете зеленчуците в гевгир. Ако наистина са песъчинки, повторете, първо изплакнете контейнера. Изплакнете много добре зеленчуците в гевгир под студена вода, като използвате спрей, ако имате такъв.