Как да се храним, за да поддържаме имунната си система

Д-р Соня Руис ни обяснява как да се грижим за диетата си, да избягваме хранителни дефицити и да поддържаме имунната си система.

имунната

Какво можем да правим у дома? Как можем да се погрижим за диетата си, да избегнем хранителен дефицит и да поддържаме имунната си система? Всичко това се основава на имунохраненето, наука, която ни позволява да изучаваме как хранителните вещества модифицират имунната ни система.

Лошият хранителен статус е свързан с инфекциите (1), като по този начин оптималното хранене допринася за постигане на най-добри имунологични резултати; позволяващи ефективни реакции срещу патогена
(две).

Някои компоненти на диетата играят важна роля за развитието и поддържането на имунната система: Витамин А, Цинк, Витамин Е, Селен, Витамин D, Омега-3 мастни киселини, Витамини на
група В: В6, В9, В12, желязо и витамин С (1) (2) (3).

Всички тези хранителни вещества допринасят за нормалното функциониране на имунната система и дори някои като витамин Е, А, цинк и омега-3 мастни киселини могат да модулират интензивността на отговора
имунна система (4).

Ето защо е от съществено значение да няма дефицит на нито едно от тези хранителни вещества. Някои източници на храна, където можем да ги намерим:

Витамин А: съдържа се в змиорката, суровия морков, ригана, суровия сладък картоф. В този витамин има токсичност.