Как да се храним през зимата, за да се грижим за здравето си и да контролираме теглото си
Чест въпрос, когато се сблъскваме със сезонни промени, е дали диетата ни трябва да варира и какво трябва да вземем предвид, когато избираме как да се храним. Специалист споделя практически съвети за предотвратяване на заболявания и избягване на излишни килограми.
Thinkstock Photos Зимна диета
Консултацията се повтаря в офисите: с пристигането на първите настинки, какво трябва да обмислим, за да поддържаме здравословна и балансирана диета?
Въпреки че през зимата тялото се нуждае от повече килокалории, за да противодейства на ефекта от ниските температури, фактът, че прекарваме голяма част от времето в отопляеми помещения, означава, че нашите енергийни нужди не се различават толкова с климатичните промени през цялата година.
Ето защо е необходимо да се постигне баланс, като се консумират адекватни препарати за студените месеци, но в същото време, леко да се яде достатъчно и се грижи за линията.
Предлагаме няколко съвета за вас тази зима, за да поддържате здравословно тегло и диета, като същевременно се наслаждавате на удоволствието да ядете вкусни неща:
Ястия и десерти
Основни препарати върху растителни храни като гъби, патладжани, моркови, тикви, тиквички, тиквички, праз, лук, зеле, кълнове и спанак. Тези зеленчуци се поддават много добре на препарати за готвене и имат много вода, фибри, витамини и минерали без съдържание на мазнини. Те също имат съединения, които освен че му придават особен вкус и аромат, имат антиоксидантни и противовъзпалителни функционални качества, съществени ефекти, които помагат на организма срещу настинки, грип и инфекции, толкова често срещани при промените в сезона.
Идеално е ястията да имат зеленчуци в голяма пропорция. Пригответе салати с топли съставки, като зеленчуци на скара. Използвайте тези зеленчуци за приготвяне на супи, кремове, яхнии, пудинги, сосове, пържени картофи, пълнени зеленчуци и гратени.
Също така е добра идея да комбинирате тестени изделия със сосове на зеленчукова основа и да ги придружавате с добра порция зеленчуци.
Ключово е да се контролира максимално употребата на масло, сметана и масла. За това можем да задушим зеленчуците с бульон и да добавим суровото масло в края на готвенето.