Как да разпределяме добре въглехидратите - по-добре със здравето
Разпределянето на въглехидрати добре по време на хранене е от съществено значение, за да не напълнеете. Известната поговорка „закусвайте като крал, яжте като принц и вечеряйте като бедняк“ е една от популярните поговорки, че диктува как трябва да разпределяме храната през целия ден.
Хуан Антонио Мадрид, професор от Университета в Мурсия, уверява, че за да отслабнете и да приемете здравословна и балансирана диета, не е важно само да контролирате количеството и вида на храната, за които правим извода, но и когато го погълнем.
Как правилно да се разпределят въглехидратите?
Времето на деня или нощта, когато се храним това ще повлияе как ще използваме и метаболизираме храната. От една страна, апетитът се променя през деня и нощта, в съответствие с циркадните ритми.
Тези ритми обаче са прогресивни, така че тялото ни не се рестартира в точно определено време, превръщайки неизползваните въглехидрати в мазнини. Например, въглехидратите, консумирани на вечеря, ще заместят гликогена, използван през деня в ежедневната ни дейност.
Това е така, стига да сме практикували някаква физическа активност през деня и да не сме я заменили по-късно с други ястия. Ако приемем излишък от въглехидрати с полупълни резерви, ще спестим излишното в мазнини, независимо дали е през нощта или не.
По този начин, много е важно да знаете как да разпределите добре въглехидратите в нашите ястия.
На закуска дайте приоритет на приема на въглехидрати
През деня има две отделни фази: активиране и възстановяване. И двете щяха да бъдат белязани от слънчева светлина и ще продължи около 12 часа всеки.
Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO), заявява, че въглехидратите са за предпочитане сутрин по въпроса за „енергийното търсене, тъй като те осигуряват повече енергия и по-бързо от мазнините или протеините.